中國食品安全網(wǎng)訊（王茜 記者王正心） 秋日的玉環(huán)市清港鎮(zhèn)樟岙村，連綿的文旦林里綴滿了金黃飽滿的果實(shí)，空氣中彌漫著特有的柚香。村民們忙碌地采摘、分揀、打包，臉上洋溢著豐收的喜悅。

在北緯28°的浙江玉環(huán)，一顆普通的文旦果正經(jīng)歷著驚人的蛻變。它不再只是秋季的水果，而是變成了果汁、糕點(diǎn)、精油，甚至成為一桌精致的文旦宴。這一切背后，是市場監(jiān)管部門的精準(zhǔn)幫扶和產(chǎn)業(yè)鏈的深度融合，讓這條“食安共富”之路越走越寬廣。

小文旦的種植革新與價值提升

“以前文旦賣不上價錢，一斤不到一塊錢也沒人要。”玉環(huán)市樟農(nóng)果蔬專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人褚利明說，如何提高文旦品質(zhì)和知名度，成為提高文旦價值的重要一環(huán)。玉環(huán)通過提供減租優(yōu)惠，劃撥60畝減租基地作為精品文旦種植示范基地，指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化種植從源頭保障核心原料的優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定與可控，建立“田間快檢+基地抽檢+市場抽查”三級質(zhì)量監(jiān)管體系，支持引進(jìn)文旦測糖分揀設(shè)備根據(jù)糖度、克重、瑕疵等標(biāo)準(zhǔn)智能分揀文旦，擇選優(yōu)果進(jìn)入鮮果市場，實(shí)現(xiàn)分級銷售，同時，吸納村里的閑散勞動力，從事打包、發(fā)貨等工作。

但是近年來，低溫凍害已成為影響文旦產(chǎn)量的最大因素之一，一場寒潮，就可能讓農(nóng)戶一年的心血白費(fèi)。玉環(huán)聯(lián)合保險公司創(chuàng)新推出地方財(cái)政補(bǔ)貼型文旦種植低溫指數(shù)保險產(chǎn)品，構(gòu)建財(cái)政補(bǔ)貼85%，供銷社補(bǔ)貼3%，文旦種植戶只需繳納12%（即每畝43.2余元）的立體化保障，最高賠付3000元。領(lǐng)到賠償款的農(nóng)戶張克龍說，“以前凍害，只能自己承擔(dān)損失，有了低溫氣象指數(shù)保險，只要達(dá)到零下2℃就能獲得理賠，且速度快?！?br/>

此外，玉環(huán)因地制宜，將老舊倉庫、廠房進(jìn)行改造升級，建立“文旦花開”共富工坊，通過頭部主播帶貨、廣告大賽等方式打造品牌矩陣，并鼓勵農(nóng)戶走進(jìn)直播間，講述自家故事，支持“姐妹直播團(tuán)”等創(chuàng)新形式，深入田間地頭開展原生態(tài)直播，增強(qiáng)消費(fèi)者信任感與購買欲。“文旦花開”共富工坊成功入選2023年省級電商直播式“共富工坊”典型案例名單，目前，150余戶農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體已累計(jì)開展直播近千場，帶動相關(guān)村集體人均年增收超3000余元。2024年，文旦鮮果售價已增至8元/斤。

打擊假冒偽劣 保護(hù)品牌形象

隨著玉環(huán)文旦知名度與市場價值不斷提升，一些不法商家也開始打起“仿冒”“搭便車”的主意。市場上逐漸出現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品，不僅損害消費(fèi)者權(quán)益，更嚴(yán)重侵蝕“玉環(huán)文旦”品牌形象與果農(nóng)利益。

玉環(huán)市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)，有網(wǎng)店打著“助農(nóng)”旗號銷售所謂的“玉環(huán)文旦”，該店鋪實(shí)際所售是從四川省發(fā)貨的沙田柚次果。該局將案件線索移交給當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門，向“玉環(huán)文旦”商標(biāo)持有人發(fā)送浙江省首份《“玉環(huán)文旦”地理證明商標(biāo)維權(quán)建議書》，通過政企協(xié)作、數(shù)字協(xié)同、技術(shù)協(xié)力等多重手段，從監(jiān)測到侵權(quán)到落地處置，僅用了24小時。

此外，玉環(huán)市市場監(jiān)管局與玉環(huán)法院等部門聯(lián)動，協(xié)助當(dāng)事人提起民事訴訟，最終獲得勝訴，全面維護(hù)了“玉環(huán)文旦”品牌的原產(chǎn)地公信力和市場秩序。

文旦深加工推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

如果說優(yōu)品文旦已經(jīng)打開市場了，可那些品質(zhì)良好的裂果，農(nóng)戶只能賤賣或扔掉。看到這一情況，玉環(huán)市市場監(jiān)管局積極鼓勵企業(yè)將文旦由原料銷售向精深加工轉(zhuǎn)變。

成立于2018年的“國禾實(shí)業(yè)”，起初只銷售文旦鮮果?！暗磕甓加胁簧傥牡┮蛸u相不好被低價處理或直接丟棄，很浪費(fèi)?！笨偨?jīng)理應(yīng)敏燕轉(zhuǎn)變思路，“通過深加工，將丑文旦‘變廢為寶’，實(shí)現(xiàn)效益最大化，但產(chǎn)品生產(chǎn)要求高、生產(chǎn)線投入時間太長，起步門檻高，不知道怎么弄才好。”

該局立足職能優(yōu)勢，為企業(yè)提供了全方位指導(dǎo)，從車間設(shè)施布局、生產(chǎn)工藝到生產(chǎn)質(zhì)量安全全流程，鼓勵企業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)驗(yàn)室，配備專業(yè)檢測設(shè)備，構(gòu)建“企業(yè)自檢+第三方檢測”雙控體系，實(shí)現(xiàn)原料驗(yàn)收、生產(chǎn)加工、成品出廠全鏈條質(zhì)量管控，目前“國禾實(shí)業(yè)”已研制推廣出文旦汁、廣柑汁、文旦酥等食品，依托“浙食鏈”系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)“一碼溯源”，產(chǎn)品合格率保持100%，同時，該局協(xié)助企業(yè)申請“玉環(huán)文旦汁”地理標(biāo)志及專利，構(gòu)建“地標(biāo)+專利”雙保護(hù)體系。當(dāng)前，玉環(huán)已有五家企業(yè)開發(fā)出了文旦酥、文旦水、文旦皮糖、文旦沐浴露等新產(chǎn)品。

“黃金果”釀就共富甜美生活

文旦深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅讓企業(yè)贏得了新的發(fā)展機(jī)會，也給當(dāng)?shù)毓r(nóng)帶來了實(shí)實(shí)在在的好處。通過建立“企業(yè)+農(nóng)戶”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，推動食品生產(chǎn)企業(yè)與文旦種植戶簽訂長期收購協(xié)議。其中當(dāng)?shù)刈畲蟮奈牡┭苌飞a(chǎn)企業(yè)與10多戶農(nóng)戶簽訂固定收購協(xié)議，年收購量覆蓋150余戶種植戶，形成穩(wěn)定原料供應(yīng)體系，激發(fā)農(nóng)戶種植積極性，形成“企業(yè)無憂生產(chǎn)、農(nóng)戶不愁銷售”的共贏局面。

通過全產(chǎn)業(yè)鏈布局，玉環(huán)文旦產(chǎn)業(yè)構(gòu)建起“種植-加工-服務(wù)”三位一體的就業(yè)生態(tài)，為農(nóng)戶開辟多元增收路徑，農(nóng)戶不僅可從事種植，還可進(jìn)入加工企業(yè)、共富工坊成為一線產(chǎn)業(yè)工人，或參與文旅服務(wù)、電商直播等新業(yè)態(tài)。其中，“國禾生活”共富工坊開放直播間2個，幫扶低收入農(nóng)戶46人，國禾食品生產(chǎn)企業(yè)帶動當(dāng)?shù)卮迕窬蜆I(yè)100多人，年人均收入增加8000元，形成可復(fù)制的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制。

依托“鮮玉奇緣”這一區(qū)域公用品牌，玉環(huán)市市場監(jiān)管局全面鋪開“廣告助農(nóng)”工作，積極幫助生產(chǎn)企業(yè)和合作社與“浙好淘”、大型生鮮超市、電商平臺等對接，打通產(chǎn)銷壁壘，進(jìn)入更廣闊的主流銷售渠道，以樟農(nóng)果蔬專業(yè)合作社為代表的果農(nóng)與知名生鮮平臺成功“牽手”。在該局搭建的浙江省市場監(jiān)管系統(tǒng)首個“金色共享直播間”里，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶化身直播達(dá)人，賣力地介紹玉環(huán)特色農(nóng)產(chǎn)品文旦，僅一個半小時，成交訂單就達(dá)173筆，成交總額11225元。2024年，文旦鮮果售價從5-6元/斤增至8元/斤，衍生品“玉環(huán)文旦汁”以年銷量300萬瓶、同比增長5倍的業(yè)績，獲評國家級旅游商品金獎。

北緯28°的浪漫共富之路

“我們的文旦汁選擇280ml的規(guī)格，而非常見的300ml，除了市場考量，更因?yàn)槲覀兊母癍h(huán)，就在北緯28°這條神奇的緯度線上，我們把家鄉(xiāng)的‘坐標(biāo)’灌裝進(jìn)去，讓每一口，都成為一場穿越山海的風(fēng)味之旅。” 應(yīng)敏燕說。這份匠心，或許就是屬于“文旦人”的極致浪漫。

在北緯28°這條神奇的風(fēng)土線上，玉環(huán)不僅孕育了香氣獨(dú)特的文旦，更孕育了一條以“食安”為基、以“共富”為實(shí)的鄉(xiāng)村振興之路。從一株果樹到一瓶果汁，從一片果園到一個品牌，玉環(huán)文旦正在完成從“地方特產(chǎn)”到“共富引擎”的美麗蛻變。小而美的280ml文旦汁，裝下的不僅是北緯28°的陽光與海風(fēng)，更是玉環(huán)人對家鄉(xiāng)的深情、對品質(zhì)的堅(jiān)守、對共富的期待——它們共同釀成了這座海邊小城最動人的滋味。