中國食品安全網(wǎng)訊 (記者 戴正聰) 根據(jù)浙江省市場監(jiān)督管理局《關(guān)于開展餐飲食品安全管理員監(jiān)督抽查考核的公告》(浙市監(jiān)公〔2020〕3號)的有關(guān)要求,嘉興市秀洲區(qū)監(jiān)管局對秀洲區(qū)大型及以上餐飲企業(yè)、學(xué)校(含托幼機構(gòu))食堂、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、中央廚房、集體用餐配送單位等重點餐飲主體的食品安全管理員進行了線上監(jiān)督抽查考核。
本次線上抽考從六月份開始,到十月底結(jié)束,先進行線上學(xué)習(xí)、模擬考試,然后按照經(jīng)營業(yè)態(tài)分批次考試,要求每家單位必須有一名以上餐飲食品安全管理員考試合格。全區(qū)99家學(xué)校(托幼機構(gòu))食堂、7家養(yǎng)老機構(gòu)食堂、11家集體用餐配送單位、30家大型及以上餐飲企業(yè),共147家單位參加了線上抽考,最后全部通過,合格率為100%。