中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （記者 戴正聰） 為貫徹落實(shí)全市食品安全領(lǐng)域重大改革推進(jìn)會(huì)精神，全面推進(jìn)食品抽檢分離改革工作，近日，桐鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦全市食品抽檢分離改革工作實(shí)務(wù)培訓(xùn)會(huì)。桐鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局食品協(xié)調(diào)與抽檢科相關(guān)人員與各市場(chǎng)監(jiān)管所（分局）兼職抽檢隊(duì)員參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

此次培訓(xùn)特別邀請(qǐng)了檢測(cè)機(jī)構(gòu)專家從操作實(shí)務(wù)角度就抽樣應(yīng)具備的基本知識(shí)、抽樣流程、技巧等方面進(jìn)行了詳細(xì)的講解。同時(shí)，通過(guò)大量的實(shí)例講解，就如何確保抽樣科學(xué)性、如何應(yīng)對(duì)抽樣異議等問(wèn)題結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)對(duì)抽檢隊(duì)員進(jìn)行了指導(dǎo)。通過(guò)學(xué)習(xí)，參加培訓(xùn)的人員明晰了食品抽樣的重要性，認(rèn)識(shí)到了只有勤思考、常學(xué)習(xí)、多實(shí)操才能成就高效率和高質(zhì)量的抽樣工作，進(jìn)一步開(kāi)闊了思路，對(duì)抽樣工作有了更深層次的理解。

今年以來(lái)，桐鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局積極響應(yīng)浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局大力推進(jìn)以問(wèn)題為導(dǎo)向的食品抽檢領(lǐng)域改革省市場(chǎng)監(jiān)管局改革。實(shí)施抽檢分離，由縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管局組建抽樣隊(duì)，食品抽樣任務(wù)將由執(zhí)法人員直接承擔(dān)，按照“抽、檢兩機(jī)構(gòu)分開(kāi)”的原則全部實(shí)施“抽”和“檢”分離。進(jìn)行“雙隨機(jī)”抽樣，縣級(jí)按照“雙隨機(jī)”要求，抽樣人員、抽樣場(chǎng)所通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”執(zhí)法平臺(tái)直接搖號(hào)產(chǎn)生，再按照問(wèn)題導(dǎo)向關(guān)聯(lián)抽樣企業(yè)和品種。實(shí)施全程“背靠背”，按照“組織抽樣方不知道抽樣人員、抽樣人員不知道被抽樣企業(yè)、抽樣人員不知道送檢機(jī)構(gòu)、檢驗(yàn)人員不知道樣品所屬企業(yè)，被抽樣企業(yè)不知道承檢機(jī)構(gòu)”的“五不”要求，切斷各方信息關(guān)聯(lián)渠道，建立全程“背靠背”工作機(jī)制。同時(shí)進(jìn)一步探索“盲檢”機(jī)制，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)實(shí)施樣品管理和樣品檢驗(yàn)相分離制度，杜絕檢驗(yàn)人員知悉樣品信息。