本報訊 （趙澤 華成明） 為切實抓好時令性食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，保障中秋期間全市生產(chǎn)銷售月餅質(zhì)量安全，強化中秋月餅生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管。昆明市市場監(jiān)督管理局2019年8月下發(fā)了《關(guān)于開展2019年中秋月餅質(zhì)量安全專項監(jiān)督抽檢的通知》，在全市范圍內(nèi)開展對中秋月餅生產(chǎn)加工、銷售企業(yè)（含餡料生產(chǎn)企業(yè)）的專項監(jiān)督抽檢工作。

截至8月22日昆明全市共完成中秋月餅（含餡料）監(jiān)督抽檢206批次，其中針對72家生產(chǎn)企業(yè)，共抽樣143批次；對大型批發(fā)市場批發(fā)企業(yè)和大型商超12家企業(yè)抽樣38批次；21家餐飲企業(yè)抽樣25批次。

重點對安賽蜜、甜蜜素、丙酸及其鈉鹽、菌落總數(shù)、大腸桿菌、酸價、霉菌計數(shù)、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、過氧化值、苯甲酸鈉及鈉鹽、脫氫乙酸、山梨酸及其鈉鹽和鋁的殘留量等項目進行檢驗。經(jīng)檢驗，203批次產(chǎn)品檢驗結(jié)果合格，3批次產(chǎn)品檢驗結(jié)果不合格，其中1批次為酸價不合格，1批次為菌落總數(shù)不合格，1批次為鋁的殘留量不合格，合格率為98.54%。

目前縣區(qū)市場監(jiān)督管理局已對不合格的月餅進行了暫扣和召回，并對相關(guān)企業(yè)進行立案查處。