中國食品安全網訊（楊銳 魏家文 記者程伯全）為進一步營造“節(jié)約糧食、反對浪費”的良好社會氛圍，10月29日，三臺縣市場監(jiān)督管理局開展了反食品浪費專項檢查。

指導餐飲單位合理設計菜單 圖片來源：三臺縣市場監(jiān)管局

此次檢查，執(zhí)法人員以轄區(qū)內中小型餐飲服務經營戶、宴席承包經營戶等單位為重點，從經營資質、就餐環(huán)境、人員健康管理、后廚衛(wèi)生等方面進行全面檢查，重點查看食品采購、儲存、加工各環(huán)節(jié)是否存在食品浪費現象，是否在醒目位置張貼“反對浪費”“光盤行動”等反食品浪費標識，是否積極倡導和落實適量點餐，推行小份菜、半份菜等文明消費理念。

在檢查過程中，執(zhí)法人員積極向經營者宣傳《中華人民共和國反食品浪費法》等法律法規(guī)，督促經營者切實履行主體責任，將節(jié)約理念貫穿食品生產經營全過程，切實規(guī)范餐飲服務行為，科學合理設計菜單，主動提供半份菜、小份菜，不過度推銷，不設置最低消費限額，自覺做“文明用餐、杜絕浪費”的宣傳者、實踐者和監(jiān)督者。

截至目前，共檢查餐飲經營戶24家，督促整改涉及餐飲浪費問題3個。下一步，三臺縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大反食品浪費宣傳力度，堅決打擊食品浪費行為，持續(xù)營造崇尚節(jié)約、反對浪費的良好社會風尚。