中國食品安全網(wǎng)訊（李東南 祿玉嬌 記者程伯全）為進一步強化校園食品安全監(jiān)管，充分發(fā)揮食品安全抽檢的靶向作用，有效防范校園食品安全風(fēng)險。近日，三臺縣市場監(jiān)督管理局按照四川省、綿陽市市場監(jiān)督管理局部署，開展校園食品安全專項抽檢工作。

執(zhí)法人員進行現(xiàn)場抽檢 圖片來源：三臺縣市場監(jiān)管局

此次抽檢以全縣中小學(xué)校、幼兒園食堂為對象，聚焦糧食加工品、食用油、油脂及其制品、飲料、調(diào)味品、糕點、淀粉及其制品、糖果制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等品種，重點檢測獸殘農(nóng)殘、重金屬、菌落總數(shù)、食品添加劑等項目。抽檢過程中，執(zhí)法人員對學(xué)校、幼兒園食堂從業(yè)人員如何落實索證索票制度，如何確保食品貯存達標(biāo)等方面進行了現(xiàn)場指導(dǎo)，旨在進一步提升學(xué)校履行主體責(zé)任的能力。

 據(jù)了解，截至目前，三臺縣市場監(jiān)管局共完成全縣抽檢60批次，配合完成全市抽檢20批次、全省抽檢4批次。下一步，該局將根據(jù)檢測結(jié)果，對抽檢不合格的食品或食用農(nóng)產(chǎn)品，立即啟動不合格產(chǎn)品核查處置程序。同時，開展檢測結(jié)果數(shù)據(jù)分析，為強化監(jiān)管提供有力數(shù)據(jù)支撐。