中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）在秋季學(xué)校開(kāi)學(xué)之初，米易縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照《市場(chǎng)領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治工作實(shí)施方案》的要求，組織開(kāi)展秋季學(xué)期校園食品安全專項(xiàng)整治工作，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂“三防”設(shè)施“回頭看”和規(guī)范使用、新學(xué)期餐飲具清洗消毒保潔設(shè)備設(shè)施和流程等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，上好學(xué)?！笆称钒踩谝徽n”，守護(hù)好師生“身體健康第一關(guān)”。

為提升食品安全管理人員的專業(yè)技能和安全意識(shí)，幫助其在校園食品安全日常管理工作中更好地落實(shí)食品安全的各項(xiàng)措施，營(yíng)造更加安全、健康的飲食環(huán)境。米易縣市場(chǎng)監(jiān)管局配合縣教體育局組織全縣各級(jí)各類學(xué)校食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人、食品安全管理員召開(kāi)2024年秋季學(xué)期校園食品安全工作培訓(xùn)會(huì)，通報(bào)了前期校園食品安全整治中存在的食品從業(yè)人員衛(wèi)生規(guī)范、食材供應(yīng)、清潔消毒等方面的共性問(wèn)題，著重強(qiáng)調(diào)有害生物防制設(shè)施和餐飲具清洗消毒等內(nèi)容，并向各參會(huì)人員發(fā)放了《米易縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局2024年秋季學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示》。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：米易縣市場(chǎng)監(jiān)管局

同時(shí)，米易縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全縣學(xué)校食堂開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查行動(dòng)。重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂的操作間、食品庫(kù)房、餐飲設(shè)施設(shè)備、清洗消毒流程和設(shè)施等進(jìn)行細(xì)致排查。經(jīng)過(guò)檢查，發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)校食堂操作規(guī)范，能認(rèn)真落實(shí)食品安全各項(xiàng)管理制度，但部分學(xué)校食堂還存在一些問(wèn)題，縣市場(chǎng)監(jiān)管局就檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題已及時(shí)監(jiān)督各學(xué)校食堂進(jìn)行了認(rèn)真整改。

檢查食堂操作間 圖片來(lái)源：米易縣市場(chǎng)監(jiān)管局

米易縣市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，此次秋季學(xué)校食堂檢查為全縣在校師生吃得放心、舒心奠定了基礎(chǔ)，接下來(lái)，該局將“食”刻堅(jiān)守，持續(xù)對(duì)全縣各級(jí)各類學(xué)校“輸出”監(jiān)管力量，永葆“舌尖上的安全與美味”。