中國食品安全網(wǎng)訊（張濤 記者程伯全）近日，犍為縣市場監(jiān)督管理局組織召開了2024年學校食品安全管理人員培訓考核會，犍為縣各中小學校、幼兒園（含托幼機構）的食品安全總監(jiān)、食品安全管理員共200余人參會。

 會議現(xiàn)場 圖片來源：犍為縣市場監(jiān)管局

會議要求各學校食堂負責人嚴格落實食品安全主體責任，在開學前全面開展食品安全隱患自查自改，清查庫存食品，清理變質(zhì)、過期等不合格食品和食品原料，對場所、設施設備、餐飲具進行清洗消毒，加強從業(yè)人員管理，做好崗前培訓和健康檢查。

會上，該局執(zhí)法人員結合“校園餐”“秋季校園食品安全檢查”等專項整治工作，從食品安全兩個責任落實、安全風險防控要點、校園食堂標準化創(chuàng)建、從業(yè)人員規(guī)范操作、食品加工、復用餐飲具清洗消毒、病媒生物防制、學校食堂日常管理等內(nèi)容進行了講解，幫助食品安全管理人員進一步掌握有關法律法規(guī)、業(yè)務知識和工作方法。

會后，該局組織學校食品安全總監(jiān)和食品安全管理員進行了食品安全考核，合格率98.5%。對初次考核不合格的，將根據(jù)實際情況分兩次進行補考，補考仍不合格的將按照規(guī)定給予相應行政處罰。

據(jù)悉，下一步，犍為縣市場監(jiān)管局將聯(lián)合相關部門，扎實做好2024年秋季開學食品安全相關工作，持續(xù)排查校園食品安全風險隱患，切實保障廣大師生“舌尖上安全”。