中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（廖廷明 記者程伯全）開(kāi)學(xué)在即，為守護(hù)好學(xué)校師生食品安全，四川省武勝縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)貫徹落實(shí)《全國(guó)中小學(xué)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治》精神，督促各學(xué)校食堂落實(shí)嚴(yán)格《四川省學(xué)校食堂有害生物防治工作指引》要求，多措并舉不斷強(qiáng)化全縣中小學(xué)校園食品安全基礎(chǔ)建設(shè)，營(yíng)造校園食品安全氛圍。

面對(duì)面 解疑惑

8月14日至8月27日，由武勝縣市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲股牽頭聯(lián)合縣教育科技和體育局后管辦以及各市場(chǎng)監(jiān)管所成立檢查組，對(duì)全縣69家中小學(xué)校食堂有害生物防治工作進(jìn)行了二次復(fù)查，主要解決學(xué)校食堂對(duì)政策理解有偏差、執(zhí)行力度打折扣以及監(jiān)管人員業(yè)務(wù)知識(shí)短缺的問(wèn)題，對(duì)于學(xué)校食堂存在的不足及需要再次完善的地方進(jìn)行了當(dāng)場(chǎng)督促整改。通過(guò)此次復(fù)查，既幫助學(xué)校解決了關(guān)鍵性問(wèn)題也達(dá)到了崗位練兵的目的。

找差距 抓落實(shí)

專(zhuān)項(xiàng)整治方案出來(lái)后，該局聯(lián)合縣教育科技和體育局針對(duì)轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校特點(diǎn)，制定相應(yīng)對(duì)策。推動(dòng)學(xué)校食堂完善有害生物防治、更新“三防”設(shè)施設(shè)備、規(guī)范餐飲具清洗消毒、健全人員健康管理措施、規(guī)范加工制作流程等重點(diǎn)環(huán)節(jié)。暑假期間，學(xué)校食堂共投入設(shè)施設(shè)備500余個(gè)，投入經(jīng)費(fèi)64.98萬(wàn)元，有效提高食品安全管控能力。

形合力 防反彈

該局主動(dòng)對(duì)接紀(jì)檢、教育、公安等部門(mén)，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，定期反饋問(wèn)題，同向發(fā)力鞏固深化中小學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，確保食品安全責(zé)任落實(shí)落地，確保食材原料溯源可控，確保餐飲具清潔規(guī)范，確保從業(yè)人員有效管理和操作規(guī)范，筑牢校園食品安全防線，堅(jiān)持不懈守護(hù)校園“每一餐”。