中國食品安全網(wǎng)訊（顏夢(mèng)嬈 記者程伯全）為進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品經(jīng)營秩序，提升鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市食品經(jīng)營質(zhì)量安全管理水平，近日來，西充縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局“三舉措”加強(qiáng)農(nóng)村大集監(jiān)管效果提質(zhì)增效。

強(qiáng)化源頭管控。督促市場(chǎng)負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格把好市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，督促食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者要建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證及臺(tái)賬記錄等食品安全制度，嚴(yán)禁采購、經(jīng)營無合法來源、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的食用農(nóng)產(chǎn)品，確保食品源頭安全。

強(qiáng)化隱患排查。以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及周邊為重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)燃?xì)馐褂铆h(huán)節(jié)開展全方位排查整治。執(zhí)法人員“地毯式”走街串巷，對(duì)轄區(qū)小攤販、商鋪使用的氣瓶逐一進(jìn)行掃碼核查，加強(qiáng)燃?xì)庥闷焚|(zhì)量安全隱患現(xiàn)場(chǎng)排查，嚴(yán)肅查處銷售和使用無證產(chǎn)品、“黑氣瓶”等違法違規(guī)行為。

強(qiáng)化日常監(jiān)管。以采購或經(jīng)營食用農(nóng)產(chǎn)品的銷售者為對(duì)象，以蔬菜、禽蛋、豬肉、水產(chǎn)品為重點(diǎn)品種開展檢查。重點(diǎn)檢查是否在保質(zhì)期內(nèi)、是否存儲(chǔ)得當(dāng)、標(biāo)識(shí)是否符合要求、有無變質(zhì)發(fā)霉情況等，從嚴(yán)查處銷售過期食品、“三無”食品和假冒偽劣食品等違法行為。