針對央視“3·15”晚會被曝光的食品安全問題，德陽市羅江區(qū)市場監(jiān)督管理局立即行動，結(jié)合“守底線 查隱患 保安全”專項行動，組織開展食品安全隱患專項執(zhí)法排查。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：羅江區(qū)市場監(jiān)管局

圍繞醬腌菜及其制品生產(chǎn)企業(yè)開展排查，重點排查原輔料進貨查驗、生產(chǎn)環(huán)境、食品添加劑使用情況等可能存在的風(fēng)險，檢查企業(yè)是否存在曝光的違法違規(guī)行為，并安排抽檢轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的酸菜成品1批次。共檢查1家類似醬腌菜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，2家米粉生產(chǎn)小作坊，發(fā)現(xiàn)醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)車間有積水現(xiàn)象，添加劑使用記錄不全，已責(zé)令該企業(yè)進行整改。

執(zhí)法人員在商場超市檢查?圖片來源：羅江區(qū)市場監(jiān)管局

聚焦檢查轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、商場超市等批發(fā)及零售經(jīng)營場所相關(guān)產(chǎn)品銷售情況，執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)市場銷售的紅薯粉條、老壇酸菜和以老壇酸菜為調(diào)味包的方便面食品開展清查，檢查經(jīng)營場所是否存在湖南插旗菜業(yè)、岳陽君山雅園醬菜食品廠等被曝光的老壇酸菜企業(yè)產(chǎn)品，檢查經(jīng)營者是否落實食品安全主體責(zé)任，是否履行索證索票和進貨查驗等義務(wù)。共檢查30家經(jīng)營戶，檢查過程中未發(fā)現(xiàn)“3·15”晚會被曝光的企業(yè)產(chǎn)品。

執(zhí)法人員在農(nóng)貿(mào)市場檢查?圖片來源：羅江區(qū)市場監(jiān)管局

排查轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位，督促經(jīng)營者嚴格落實操作規(guī)范要求，檢查經(jīng)營環(huán)節(jié)內(nèi)是否存在被曝光生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品、環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、從業(yè)人員健康證明是否有效、索證索票制度是否落實、清洗消毒是否到位。共檢查15家餐飲經(jīng)營戶，未發(fā)現(xiàn)問題“土坑酸菜”使用情況，均落實索證索票義務(wù)。

下一步，德陽市羅江區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)對轄區(qū)內(nèi)食品安全開展檢查，持續(xù)消除食品安全隱患，保障全區(qū)食品安全。