為認真貫徹落實歲末年初疫情防控相關(guān)要求，全面防控冷鏈?zhǔn)称芬咔轱L(fēng)險，加大對轄區(qū)食品經(jīng)營環(huán)節(jié)冷鏈?zhǔn)称返臋z查和監(jiān)督力度，近日，綿竹市市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員到全市部分重點餐飲單位開展冷鏈?zhǔn)称芳耙咔榉揽貙ｍ棛z查。

執(zhí)法人員重點檢查冷鏈?zhǔn)称返膬Υ鏃l件、標(biāo)簽標(biāo)識、食品來源、檢驗檢疫證明等。督促經(jīng)營者嚴(yán)格履行進貨查驗和索證索票義務(wù)，不采購、不加工、不經(jīng)營無溯源憑證、來源不明的食品；督促經(jīng)營者落實主體責(zé)任，要求凡從德陽市市域外購進進口冷鏈?zhǔn)称?，都必須進入德陽市進口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉進行核酸檢測和消毒殺菌，凡未取得有效出庫證明、消毒證明、核酸檢測證明以及“川冷鏈”平臺信息的，不得在綿竹市儲存、銷售、加工；要求經(jīng)營者加強從業(yè)人員健康管理，嚴(yán)格落實掃碼驗碼、測體溫、戴口罩、消毒通風(fēng)、設(shè)置“一米線”、建立疫情防控方案等措施并督促做好安全防護。此次檢查，對當(dāng)場發(fā)現(xiàn)的1家使用進口冷鏈?zhǔn)称返催M德陽市進口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉的餐飲單位進行了查處、對1家存在未建立健全進貨臺賬、食品原材料存放混亂等違規(guī)行為的商家下達了《責(zé)令改正通知書》，并要求其及時進行整改。

下一步，綿竹市市場監(jiān)督管理局還將繼續(xù)加強冷鏈?zhǔn)称诽貏e是進口冷鏈?zhǔn)称返谋O(jiān)管，加大排查力度，持續(xù)督促全市餐飲服務(wù)經(jīng)營者嚴(yán)格落實常態(tài)化疫情防控措施，切實抓好食品安全主體責(zé)任落實等要求，在嚴(yán)格落實疫情防控措施的同時，守牢食品安全防線，切實保障全市群眾舌尖上的安全。