中國食品安全網(wǎng)訊（張玥 劉玉林 袁夢葳 記者程伯全）為精準(zhǔn)服務(wù)企業(yè)需求，提升食品安全監(jiān)管效能，7月８日，由宜賓市市場監(jiān)督管理局組織的食品生產(chǎn)企業(yè)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2025）宣講培訓(xùn)會第七站在高縣市場監(jiān)管局六樓會議室成功召開。全縣７個市場監(jiān)管所的監(jiān)管骨干和52家食品生產(chǎn)企業(yè)及5家大型超市代表齊聚一堂，共同學(xué)習(xí)新規(guī)要求，全面提升標(biāo)簽標(biāo)識合規(guī)意識和實(shí)操能力。

 培訓(xùn)會現(xiàn)場 圖源：高縣市場監(jiān)管局

此次培訓(xùn)特邀四川省高級標(biāo)簽審核員秦覃進(jìn)行權(quán)威解讀。專家緊扣GB7718-2025最新國家標(biāo)準(zhǔn)，采用“法規(guī)條文+典型案例剖析”相結(jié)合的形式，系統(tǒng)深入地講解了新規(guī)的核心變化與執(zhí)行要點(diǎn)。針對企業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)和難點(diǎn)，培訓(xùn)重點(diǎn)強(qiáng)化了營養(yǎng)標(biāo)簽精確計(jì)算、中文標(biāo)識規(guī)范使用、廣告宣傳用語合規(guī)邊界等關(guān)鍵內(nèi)容的解讀，并從法規(guī)框架、企業(yè)責(zé)任、風(fēng)險(xiǎn)防范維度，結(jié)合實(shí)際投訴舉報(bào)案例進(jìn)行了警示性分析。尤為關(guān)鍵的是，對于標(biāo)簽中字體高度（如生產(chǎn)日期高度要求）、成分及配料表的排序規(guī)則、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期標(biāo)示方法等日常監(jiān)管和企業(yè)自檢中易發(fā)、多發(fā)錯誤環(huán)節(jié)，專家進(jìn)行了詳細(xì)說明和案例剖析，為企業(yè)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)提供了清晰指引。

 培訓(xùn)會現(xiàn)場 圖源：高縣市場監(jiān)管局

在互動答疑環(huán)節(jié)，企業(yè)代表熱情高漲，紛紛就實(shí)務(wù)中遇到的痛點(diǎn)難點(diǎn)提問?！皬?fù)合配料標(biāo)注規(guī)范”、“能量單位換算誤差”以及“配料表排序邏輯”、“標(biāo)注不準(zhǔn)確引發(fā)爭議”等被投訴舉報(bào)的典型問題成為焦點(diǎn)。專家現(xiàn)場一一給予了專業(yè)、實(shí)用的整改建議和解決方案，為企業(yè)修改完善標(biāo)簽內(nèi)容、有效降低合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)提供了及時(shí)有效的幫助。

 培訓(xùn)會現(xiàn)場 圖源：高縣市場監(jiān)管局

高縣市場監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)出席培訓(xùn)并現(xiàn)場強(qiáng)調(diào)，各食品生產(chǎn)企業(yè)要切實(shí)強(qiáng)化主體責(zé)任意識，加強(qiáng)食品源頭嚴(yán)控、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)查，牢牢守住食品安全底線。要全面落實(shí)企業(yè)自查管理制度，做好產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)和使用管理，主動排查整改食品安全風(fēng)險(xiǎn)。企業(yè)要認(rèn)識到標(biāo)簽合規(guī)對提升品牌形象、規(guī)避法律風(fēng)險(xiǎn)的重要性，要利用好兩年過渡期排查現(xiàn)有標(biāo)簽缺陷，嚴(yán)格遵循國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范制作新版標(biāo)簽，提升企業(yè)食品安全管理水平。

通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提升了食品安全管理人員風(fēng)險(xiǎn)防控能力及規(guī)范經(jīng)營管理水平，下一步，高縣市場監(jiān)管局將加強(qiáng)對食品生產(chǎn)企業(yè)的指導(dǎo)與監(jiān)督，切實(shí)提高食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責(zé)任、食品標(biāo)簽新修訂標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識。