中國食品安全網(wǎng)訊（羅佳興 袁夢葳 記者程伯全）為進一步強化校園食品安全監(jiān)管，切實保障廣大師生飲食安全，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，6月24日，西充縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合南充市食品藥品檢驗所，深入槐樹小學(xué)食堂后廚操作間、食品倉庫等重點區(qū)域，開展食品安全專項監(jiān)督抽樣檢測工作。

執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場  圖源：西充縣市場監(jiān)管局

執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場  圖源：西充縣市場監(jiān)管局

此次聯(lián)合抽檢行動旨在貫徹落實上級關(guān)于校園食品安全監(jiān)管工作的部署要求，聚焦校園食堂這一重點領(lǐng)域，運用專業(yè)技術(shù)手段排查潛在風(fēng)險隱患。期間，執(zhí)法人員嚴(yán)格依據(jù)國家食品安全抽樣檢驗的相關(guān)規(guī)范與程序開展作業(yè)，抽樣人員身著專業(yè)工作服，佩戴工作證件，在執(zhí)法人員的現(xiàn)場監(jiān)督及學(xué)校食堂管理人員的配合下，對食堂當(dāng)日使用的蔬菜、肉類等進行了隨機抽樣，并對抽樣全過程進行拍攝記錄。

此次聯(lián)合行動通過技術(shù)抽檢+現(xiàn)場科普的方式，有效提升了學(xué)校食堂相關(guān)負責(zé)人的食品安全意識，下一步，西充縣市場監(jiān)管局將以此次抽檢結(jié)果為依據(jù)，對抽檢不合格食品進行立案核查，堅決做到對校園食品安全“零容忍”，持續(xù)強化校園食品安全監(jiān)管，為莘莘學(xué)子的飲食健康提供堅實保障。