本報(bào)訊（ 張晶） 為進(jìn)一步提升學(xué)校食堂管理水平，了解食品安全知識(shí)，促進(jìn)廣大師生掌握科學(xué)安全的飲食知識(shí)，提高學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力，營造和諧融洽的校園氛圍，煙臺(tái)外國語實(shí)驗(yàn)學(xué)校于近日開展了“五個(gè)一”食品安全教育實(shí)踐活動(dòng)，并邀請家長代表和師生代表共同參與，并充分聽取意見和建議。

工作人員首先通過講座向大家介紹了關(guān)于食品安全的相關(guān)知識(shí)和煙臺(tái)外國語實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂對于餐盤的消毒流程、農(nóng)殘檢測以及禁食的食品介紹，整個(gè)過程家長、老師、學(xué)生實(shí)時(shí)互動(dòng)，大家興趣十足。

為了讓學(xué)生更直觀地了解餐盤消毒以及農(nóng)殘的檢測過程，工作人員準(zhǔn)備了部分食品材料、檢測儀器，讓大家親身體驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生把學(xué)到的知識(shí)融入到生活中去。

在食堂的另一角，墻上的食物營養(yǎng)成分速查圓盤和身高體重速查圓盤格外引人注目，吸引了同學(xué)們的目光。在餐廳負(fù)責(zé)人的介紹下，同學(xué)們初步掌握了如何根據(jù)所吃的食物在圓盤上體現(xiàn)該食物的熱量以及營養(yǎng)成分和身高體重是否達(dá)標(biāo)或超重。

活動(dòng)最后一個(gè)環(huán)節(jié)是分餐盤。雖然許多同學(xué)從沒有接觸過此類工作，但絲毫不影響他們的參與熱情。通過餐廳負(fù)責(zé)人的耐心講解，同學(xué)們很快熟悉了食堂分餐流程。隨后，餐廳員工手把手認(rèn)真教導(dǎo)學(xué)生完成了餐廳分發(fā)餐具、餐食和擺放的工作。

此次活動(dòng)，使學(xué)生學(xué)習(xí)了食品安全知識(shí)、增強(qiáng)了大家的主人翁責(zé)任感，增強(qiáng)了家校聯(lián)系、豐富了校園文化，同時(shí)加強(qiáng)了同學(xué)們對餐廳的了解和監(jiān)督，促進(jìn)學(xué)校的就餐環(huán)境更上一層樓?；顒?dòng)結(jié)束后，韓宗霖的家長說：“很榮幸孩子們能在這樣的環(huán)境學(xué)習(xí)、生活。通過這次活動(dòng)可以看出學(xué)校對食品安全的重視和對餐廳的有序管理，我們很放心。”