中國食品安全網訊（張繼明）為全面貫徹落實《山東省市場監(jiān)督管理局關于加強進口冷鏈食品監(jiān)管工作的通知》和全省流通條線關于加強進口冷鏈食品監(jiān)管工作視頻會議精神，12月15日-12月17日，濱州市市場監(jiān)管局食品流通科對陽信縣、鄒平市、沾化區(qū)三個縣市區(qū)就流通領域進口冷鏈食品安全問題進行監(jiān)督檢查。

按照文件和會議要求，對冷鏈食品安全開展了大整治。

工作人員對冷鏈食品進行檢查

通過微信公眾號等方式廣泛宣傳啟用進口冷鏈食品集中監(jiān)管專倉通知、進口冷鏈食品生產經營單位和冷庫疫情防控明白紙及進口冷鏈食品銷售單位“亮碼銷售”明白紙，加強普及力度，提高食品銷售者安全意識，明確12月20日起，必須在銷售專區(qū)公示各批次食品溯源碼。

嚴格落實進口冷鏈食品監(jiān)管工作情況統(tǒng)計表，每日調度三專管理業(yè)戶數量和停業(yè)整頓業(yè)戶數量，做到底數清、情況明、責任細。截至12月17日下午5點，各縣市區(qū)已檢查食品銷售單位264家，停業(yè)整頓3家；檢查第三方冷庫11家；檢查食用農產品批發(fā)市場2家。

通過四不兩直方式開展現(xiàn)場監(jiān)督檢查，共檢查流通領域冷鏈食品經營業(yè)戶36家，將現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)問題反饋給相關縣市區(qū)，并做好后續(xù)跟蹤調度。

工作人員對冷鏈食品進行檢查

下一步，將持續(xù)開展系列工作：一是強化宣傳引導，讓進口冷鏈食品流通單位和第三方冷庫明確疫情防控和追溯管理主體責任，嚴格執(zhí)行進貨查驗、出廠銷售記錄制度等；二是落實主體責任，重點督促首站單位嚴格落實提前報備制度，督促非首站單位的食品生產經營單位和第三方冷庫嚴格查驗、留存“冷鏈三證”和“山東冷鏈”電子銷售憑證，落實食品銷售主體責任；三是加強督促指導，督促指導相關縣市區(qū)在銷售場所設置專柜、實行專人銷售，在專柜對應冷鏈食品的顯著位置公示進口冷鏈食品追溯二維碼等工作，保障食品安全。