中國食品安全網訊（張繼明?張多穎）隨著春節(jié)臨近和當前疫情防控嚴峻形勢，為保障全縣人民生活供應，消除食品生產環(huán)節(jié)安全隱患，化解食品生產安全風險，維護廣大人民群眾身體健康和生命安全。聊城市莘縣市場監(jiān)管局以冷鏈食品及日常生活中消費量大的食品為導向，加大執(zhí)法力度，在全縣開展了食品生產企業(yè)食品安全專項檢查行動，為全縣消費者筑牢食品安全防護墻。

此次專項整治執(zhí)法人員深入轄區(qū)食品生產企業(yè)，以冷鏈食品冷庫、原料采購、生產過程控制、特種設備為重點開展執(zhí)法檢查，多措并舉，全面排查食品生產領域食品安全隱患。一是按照冷鏈食品防控要求，執(zhí)法檢查以生鮮冷凍畜禽肉及水產品為重點品種，重點檢查冷鏈食品的儲存條件、產品質量、標簽標識、原料來源、肉制品檢驗檢疫證明等，督促和要求企業(yè)負責人建立進貨臺賬和銷售臺賬，嚴格履行進貨查驗和索證索票義務，嚴查采購、加工、來源不明的食品原料，全面落實食品安全主體責任和疫情防控主體責任。二是嚴厲打擊使用非食用物質、摻雜摻假等非食品原料生產加工食品違法行為。同時還加強了虛假標簽標識、進口沒有中文標識食品原材料等違法違規(guī)行為查處力度，著力檢查食品企業(yè)的生產條件、索證索票及臺賬記錄情況，做到“有問題及時發(fā)現，有違法及時查處”，有效地消除源頭食品安全隱患，化解食品安全風險，切實為即將到來的新春佳節(jié)營造安全放心的食品消費環(huán)境，確保消費者買的放心、食的安心。截至目前，共檢查食品生產企業(yè)?100??余家次，簽訂食品安全主體責任書270家，責令整改?50??家，立案2起。