中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（弓少星 曹可凡 邊海濤）為保障疫情防控期間食品安全，菏澤市鄆城縣市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉，積極助力網(wǎng)絡(luò)訂餐單位工復(fù)產(chǎn)工作。

菏澤鄆城市場(chǎng)監(jiān)管局積極助力網(wǎng)絡(luò)訂餐復(fù)工復(fù)產(chǎn)

強(qiáng)化教育引導(dǎo)。該局督導(dǎo)美團(tuán)、餓了么等網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)審查信息公示等義務(wù)，要求餐飲單位及平臺(tái)配送人員必須具有合格體檢報(bào)告，健康證必須在有效期內(nèi)。同時(shí)通過(guò)QQ群、微信群等平臺(tái)發(fā)布《鄆城縣市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于疫情防控期間外賣(mài)訂餐安全消費(fèi)提示》，教育入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格按照要求做好疫情防控措施和生產(chǎn)加工場(chǎng)所規(guī)范提升。

遠(yuǎn)程指導(dǎo)服務(wù)。要求復(fù)業(yè)的網(wǎng)絡(luò)餐飲單位可以通過(guò)微信群等提交復(fù)業(yè)申請(qǐng)書(shū)，以便審查入網(wǎng)配餐餐飲單位的經(jīng)營(yíng)資格。該局及時(shí)摸清并掌握當(dāng)前轄區(qū)內(nèi)申請(qǐng)復(fù)業(yè)從事餐飲配送的餐飲店底數(shù)，及時(shí)建立配送及防疫工作臺(tái)賬。線(xiàn)上審查合格后，由屬地市場(chǎng)監(jiān)管所線(xiàn)下實(shí)地核查復(fù)業(yè)餐飲門(mén)店防控措施落實(shí)情況、設(shè)施設(shè)備、食品儲(chǔ)存、進(jìn)貨渠道、清洗消毒等情況。

菏澤鄆城市場(chǎng)監(jiān)管局積極助力網(wǎng)絡(luò)訂餐復(fù)工復(fù)產(chǎn)

加強(qiáng)督導(dǎo)檢查。鄆城縣市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)對(duì)入網(wǎng)餐飲單位的索證索票管理，規(guī)范經(jīng)營(yíng)者食品加工制作過(guò)程，實(shí)現(xiàn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)復(fù)業(yè)網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)單位全覆蓋監(jiān)督管理。組織執(zhí)法人員流動(dòng)檢查，查看配送人員每日的崗前體溫監(jiān)測(cè)登記、口罩等防護(hù)用具配備使用、送餐箱的清洗消毒及落實(shí)“無(wú)接觸”送餐模式等情況。

目前，該局先后收到網(wǎng)絡(luò)餐飲單位復(fù)業(yè)申請(qǐng)93份，線(xiàn)上線(xiàn)下審查驗(yàn)收合格86家，對(duì)驗(yàn)收不合格的餐飲單位，責(zé)令嚴(yán)格按照《鄆城縣餐飲服務(wù)單位規(guī)范提升驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行整改。