中國食品安全網訊（弓少星 曹可凡 時均彬）為統(tǒng)籌做好疫情防控工作，全面助力企業(yè)復工復產，濟寧鄒城市市場監(jiān)管局唐村所積極做好復工復產企業(yè)食堂的疫情防控和職工的安全就餐，堅持一手抓疫情防控，一手抓安全保障。

復工前，到企業(yè)發(fā)放《關于做好疫情防控期間食堂供餐安全公告》；督導企業(yè)對食堂全面進行通風消殺，對設備和餐飲具全面進行消毒，對食堂內外環(huán)境衛(wèi)生全面進行清掃，對庫存食材全面進行檢查清理；督導企業(yè)對食堂從業(yè)人員建立健康臺賬，嚴禁無健康證明人員和人員帶病上崗，并進行崗前疫情防控知識培訓。

復工后，督導企業(yè)嚴格落實食堂餐前通風、餐后消毒制度，檢查消毒通風記錄；督導檢查從業(yè)人員晨午檢和個人防護情況，查看體檢記錄，查看操作現(xiàn)場員工是否全過程佩戴口罩、手套，是否著工作服、防護帽等；督導企業(yè)嚴格落實食品進貨查驗、食材定點采購和索證索票制度，重點檢查畜禽肉類及其制品，嚴禁現(xiàn)場宰殺活禽，嚴禁采購和宰殺野生動物及其制品；督導企業(yè)落實錯時就餐、隔座就餐等措施，防止人員聚集，確保就餐安全；保障好企業(yè)返崗員工生活必需。

該所積極協(xié)助復工復產企業(yè)對接附近超市、餐飲等單位定點提供生活必需用品，確保轄區(qū)企業(yè)應復盡復、能復快復，確保復工復產企業(yè)生產經營不受影響，為鄒城市經濟社會健康發(fā)展和全年目標的圓滿實現(xiàn)做出積極貢獻。