中國食品安全網(wǎng)訊（弓少星 曹可凡 姜興瑞 王盛楠）為秉持陽光服務(wù)，安全經(jīng)營，智慧共治理念，更好更穩(wěn)的推動(dòng)“食安武城”建設(shè)，1月14日，德州市武城縣市場(chǎng)監(jiān)管局召開“陽光食安”智慧監(jiān)管平臺(tái)業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)，40余名執(zhí)法人員和120余家餐飲單位負(fù)責(zé)人參會(huì)。

“陽光食安”智慧監(jiān)管平臺(tái)業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

“陽光食安”是該局餐飲智慧監(jiān)管平臺(tái)，現(xiàn)已將該縣所有中小學(xué)校食堂、部分大中型餐飲店、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂納入平臺(tái)管理。平臺(tái)利用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)工具，讓社會(huì)大眾可直接通過手機(jī)APP上的食安地圖、經(jīng)營單位食品安全信息二維碼、安全指數(shù)、直通老板等系統(tǒng)，了解監(jiān)督餐飲單位后廚操作情況，將“少數(shù)人管多數(shù)人”轉(zhuǎn)變?yōu)椤岸鄶?shù)人管少數(shù)人”，實(shí)現(xiàn)了“手機(jī)看指數(shù)，選吃放心店”的良好格局，為有效提升餐飲單位的食品安全管理水平和服務(wù)品質(zhì)奠定基礎(chǔ)，促進(jìn)了社會(huì)共治食品安全的長效監(jiān)管體系進(jìn)一步建立。同時(shí)，智慧監(jiān)管地圖、安全指數(shù)、巡檢大數(shù)據(jù)、自律大數(shù)據(jù)、陽光餐飲等大數(shù)據(jù)，可為監(jiān)管部門決策和預(yù)警提供支撐，為提升餐飲行業(yè)食品安全水平、保障人民群眾“舌尖上的安全”提供強(qiáng)有力保障。

武城縣市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲智慧監(jiān)管平臺(tái)

此次培訓(xùn)會(huì)邀請(qǐng)了北京金和有限公司技術(shù)人員為餐飲單位和監(jiān)管人員現(xiàn)場(chǎng)講解授課。技術(shù)人員分別對(duì)“陽光食安企業(yè)端”和“陽光食安監(jiān)管端”的具體操作和注意事項(xiàng)進(jìn)行重點(diǎn)說明，并現(xiàn)場(chǎng)演示操作。企業(yè)端部分重點(diǎn)講解臺(tái)賬錄入、人員管理、廢棄物去向登記等日常所需的所有管理功能，便于企業(yè)實(shí)現(xiàn)電子化管理；監(jiān)管端部分重點(diǎn)講解執(zhí)法人員如何開展日常監(jiān)管，如何實(shí)時(shí)查看企業(yè)的日常運(yùn)行情況，便于實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)管。細(xì)致入微的講解幫助餐飲單位和執(zhí)法人員快速學(xué)習(xí)和掌握平臺(tái)使用操作技能，極大節(jié)約了時(shí)間和精力。同時(shí)，會(huì)上建立了微信群，以便及時(shí)聽取并解決用戶在使用“陽光食安”業(yè)務(wù)平臺(tái)中出現(xiàn)的問題，真正做到簡化中間環(huán)節(jié)，提高辦事效能，為共建共享“食安武城”提供了堅(jiān)實(shí)保障。