中國食品安全網(wǎng)訊（弓少星?曹可凡?謝童慶?程福明）?11月29日，淄博市沂源縣市場監(jiān)督管理局召開校外托管食品安全約談培訓(xùn)會(huì)，該縣校外托管負(fù)責(zé)人共計(jì)40余人參加會(huì)議。

校外托管約談會(huì)現(xiàn)場

食品安全無小事，一枝一葉總關(guān)情。學(xué)生“校外托管”是指公民、法人或其他組織在校外開辦的，受學(xué)生監(jiān)護(hù)人的委托，在非教學(xué)時(shí)間段為學(xué)生提供就餐、午休、托管、接送等服務(wù)的新興業(yè)態(tài)，泛指“小飯桌”“托管中心”“接送班”等。校外托管受托管學(xué)生人數(shù)眾多，其食品安全事關(guān)廣大中小學(xué)生的身體健康和生命安全。該縣市場監(jiān)管局本著保障中小學(xué)生身體健康和生命安全的責(zé)任感，主動(dòng)加強(qiáng)對(duì)“校外托管”的食品安全監(jiān)管，召開了本次約談培訓(xùn)會(huì)。

會(huì)上，該局對(duì)校外托管場所食品安全重要性進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)，通報(bào)了在對(duì)校外托管單位進(jìn)行檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，對(duì)校外托管食品安全工作進(jìn)行了安排。同時(shí)，組織學(xué)習(xí)了《沂源縣關(guān)于加強(qiáng)學(xué)生校外托管場所安全管理的意見》中有關(guān)食品安全方面的基本要求，就托管機(jī)構(gòu)如何加強(qiáng)日常食品安全管理，增強(qiáng)食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，完善食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等各項(xiàng)制度，把好健康關(guān)、采購關(guān)、清洗關(guān)、烹飪關(guān)、留樣關(guān)、儲(chǔ)存關(guān)、消毒關(guān)七個(gè)關(guān)口保障食品安全等進(jìn)行了詳細(xì)的講解。

該約談培訓(xùn)會(huì)有效提高了校外托管負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)、法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，保障了就餐學(xué)生的飲食安全。