中國食品安全網(wǎng)訊（弓少星?曹可凡?王洪海）??10月31日，德州市武城縣縣長、縣食安委主任朱恩鶴調(diào)研武城縣省級食品安全先進(jìn)縣創(chuàng)建工作。該縣政協(xié)黨組成員、食安辦主任、市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長沙漢斌陪同調(diào)研。

朱恩鶴對餐飲單位“明廚亮灶”工程展開調(diào)研，實(shí)地查看了餐飲單位廚房的粗加工間、操作間、洗消間，并對就餐場所環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒流程、食品留樣等方面進(jìn)行檢查。調(diào)研過程中，朱恩鶴與食品安全管理人員深入交流，詳細(xì)了解食品原料來源、生產(chǎn)加工檢驗(yàn)、銷售消費(fèi)監(jiān)督等環(huán)節(jié)，對該工程食品安全監(jiān)管工作給予了充分肯定。

朱恩鶴指出，食品安全關(guān)系群眾生活、關(guān)系社會和諧穩(wěn)定，市場監(jiān)管各級各部門要緊緊抓住創(chuàng)建省級食品安全先進(jìn)縣這一機(jī)會，以群眾飲食安全、人民群眾生活健康為出發(fā)點(diǎn)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全責(zé)任落實(shí)、加強(qiáng)監(jiān)管措施，積極探索食品安全科學(xué)有效的監(jiān)管機(jī)制，筑牢群眾食品的安全防線，確保創(chuàng)建工作有序推進(jìn)。