中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者張坤）9月3日，為穩(wěn)控2021年秋季開(kāi)學(xué)校園食品安全，保障轄區(qū)師生飲食安全和身心健康，南昌市經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)組，由區(qū)局市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)陳元生帶隊(duì)在白水湖分局陳忠鵬分局長(zhǎng)一行的陪同下對(duì)轄區(qū)內(nèi)江西藝術(shù)職業(yè)學(xué)院進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查，進(jìn)一步消除學(xué)校食堂食品安全隱患，筑牢校園食品安全防線。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)

督導(dǎo)組對(duì)江西藝術(shù)職業(yè)學(xué)院食品安全制度落實(shí)情況進(jìn)行檢查和督導(dǎo)。明確學(xué)校食品安全管理人員和從業(yè)人員崗位職責(zé)，定期開(kāi)展食品安全自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)消除安全隱患。要求強(qiáng)化內(nèi)部管控，督促學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐配送企業(yè)、學(xué)校食堂從業(yè)人員落實(shí)好健康管理、場(chǎng)所及餐具消毒等疫情防控管理、完善保存原材料進(jìn)銷(xiāo)貨及儲(chǔ)存記錄、規(guī)范菜品留樣及加工操作等。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂環(huán)境設(shè)施、索證索票、清洗消毒、采購(gòu)查驗(yàn)、個(gè)人衛(wèi)生及從業(yè)人員核酸檢測(cè)等情況，進(jìn)一步規(guī)范校園食品經(jīng)營(yíng)秩序。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)

下一步，經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將加大秋季學(xué)校及校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查力度，重點(diǎn)聯(lián)合教育等相關(guān)部門(mén)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)各級(jí)各類(lèi)學(xué)校食堂開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查，深入推進(jìn)學(xué)校及學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任落實(shí)，持續(xù)開(kāi)展校園周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，加大對(duì)學(xué)校及校園周邊食品違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為查處力度，努力為廣大師生營(yíng)造良好的食品安全環(huán)境。