????中國食品安全網(wǎng)訊 （陳若雯?記者張坤）為切實(shí)解決群眾關(guān)心的冷鏈?zhǔn)称钒踩珕栴}，堅(jiān)決堵住進(jìn)口食品疫情風(fēng)險(xiǎn)，南昌市高新區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合黨史學(xué)習(xí)教育“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)，積極推進(jìn)“贛溯源”平臺(tái)應(yīng)用工作，指導(dǎo)督促冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營者建立冷鏈?zhǔn)称贰叭ハ蚩勺?、來源可溯、質(zhì)量可查、責(zé)任可究”的全程可追溯鏈。

專題部署，開展摸排 高新區(qū)市場監(jiān)管局召開贛溯源“兩庫一平臺(tái)”運(yùn)用工作部署會(huì)，會(huì)議要求，各基層分局立即對(duì)轄區(qū)內(nèi)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位開展全面摸排，對(duì)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位，特別是生產(chǎn)經(jīng)營進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返?，無論大小，做到“應(yīng)登盡登”，督促冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位如實(shí)做好冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)、食品銷售等記錄的上傳工作，全力推進(jìn)全區(qū)“贛溯源”平臺(tái)注冊(cè)使用。

工作部署會(huì)議現(xiàn)場

專題培訓(xùn)，現(xiàn)場教學(xué) 高新區(qū)市場監(jiān)管局召開“贛溯源”平臺(tái)專題培訓(xùn)會(huì)，各相關(guān)科室、基層分局執(zhí)法人員、冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營戶、大中型餐飲企業(yè)等共100余人參加。培訓(xùn)中普及冷鏈?zhǔn)称钒踩嚓P(guān)法律知識(shí)，詳細(xì)講解了該平臺(tái)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位注冊(cè)方法、操作流程、注意事項(xiàng)等，并現(xiàn)場解答參會(huì)人員對(duì)系統(tǒng)操作的各項(xiàng)問題。餐飲負(fù)責(zé)人紛紛表示，此次培訓(xùn)內(nèi)容翔實(shí)、針對(duì)性強(qiáng)，特別是冷鏈?zhǔn)称钒踩芾砗蛷臉I(yè)人員規(guī)范操作和培訓(xùn)考試工作等相關(guān)知識(shí)技能對(duì)我們餐飲單位幫助很大，將進(jìn)一步轉(zhuǎn)變管理觀念，用好“贛溯源”平臺(tái)，如實(shí)記錄并保存進(jìn)貨查驗(yàn)等信息，保證食品來源可追溯。

專題培訓(xùn)會(huì)議現(xiàn)場

上門指導(dǎo)，跟進(jìn)落實(shí) 高新區(qū)市場監(jiān)管局對(duì)全區(qū)各大型餐飲店使用“贛溯源”平臺(tái)考試系統(tǒng)進(jìn)行上門指導(dǎo)，對(duì)不熟悉操作注冊(cè)的生產(chǎn)經(jīng)營戶，采取“一對(duì)一，手把手”的現(xiàn)場教學(xué)。在現(xiàn)場，執(zhí)法人員耐心指導(dǎo)餐飲從業(yè)人員操作“贛溯源”平臺(tái)，對(duì)其注冊(cè)、登錄、信息上傳及考試培訓(xùn)進(jìn)行了細(xì)致教學(xué)。通過工作人員手把手的指導(dǎo)，從業(yè)人員已可熟練使用贛溯源平臺(tái)記錄并保存進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)等信息，保證食品可追溯。同時(shí)讓餐飲從業(yè)人員意識(shí)到建設(shè)“贛溯源”平臺(tái)的重要性，為高新區(qū)食品安全和疫情防控工作提供保障。

現(xiàn)場指導(dǎo)操作“贛溯源”平臺(tái)

下一步，高新區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大“贛溯源”系統(tǒng)培訓(xùn)宣傳力度和執(zhí)法力度，督促轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步落實(shí)常態(tài)化疫情防控要求，切實(shí)防范新冠肺炎疫情通過冷鏈?zhǔn)称份斎腼L(fēng)險(xiǎn)，落實(shí)好進(jìn)口食品的全過程追溯管理。