中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）今年以來，蘭州市西固區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局把推廣“文明餐桌”行動(dòng)和“制止餐飲浪費(fèi)行為”作為重點(diǎn)工作，主動(dòng)扛起行業(yè)監(jiān)管重?fù)?dān)，督促餐飲單位落實(shí)主體責(zé)任，持續(xù)推動(dòng)“公筷公勺公夾” 文明餐桌行動(dòng)。

“文明餐桌”溫馨提示桌簽?魏文澤/攝

蘭州市西固區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局先后開展了制止餐飲浪費(fèi)行為專項(xiàng)宣傳和“公筷公勺公夾”文明餐桌宣傳活動(dòng)，發(fā)放了 “六項(xiàng)承諾”、“公筷公勺公夾”、“制止餐飲浪費(fèi)行為”宣傳張貼畫，要求餐飲單位在店堂的醒目位置張貼懸掛“浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮”、“制止餐飲浪費(fèi)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”相關(guān)提示牌和標(biāo)語，提醒消費(fèi)者使用公筷公勺公夾、科學(xué)安全飲食，有效防控食源性疾病傳播風(fēng)險(xiǎn)。

制止餐飲浪費(fèi)行為宣傳標(biāo)語?魏文澤/攝

蘭州市西固區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局把制止餐飲浪費(fèi)行為和文明餐桌行動(dòng)緊密結(jié)合，積極引導(dǎo)消費(fèi)者摒棄好面子、講排場(chǎng)的陋習(xí)，強(qiáng)化節(jié)儉自律意識(shí)，引導(dǎo)合理消費(fèi)；先后對(duì)各類餐飲單位開展專項(xiàng)督查，督促各餐飲單位從自身做起，在菜單上主動(dòng)標(biāo)示菜肴份量，并能根據(jù)客人的需求提供大份菜、小份菜，在客人點(diǎn)餐時(shí)，引導(dǎo)顧客吃多少、點(diǎn)多少，適量點(diǎn)餐，杜絕浪費(fèi)，理性消費(fèi)，全面提倡“光盤行動(dòng)”，在全社會(huì)營造節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的良好氛圍，切實(shí)踐行文明餐桌“六項(xiàng)承諾”。

餐飲單位監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)?魏文澤/攝

下一步，蘭州市西固區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)把推廣“文明餐桌”行動(dòng)和“制止餐飲浪費(fèi)行為”作為重點(diǎn)工作，進(jìn)一步鞏固文明城市創(chuàng)建成果，推動(dòng)國家食品安全示范城市創(chuàng)建。