中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤 孔加旭）食品安全是食品生產(chǎn)企業(yè)的生存之基、立身之本，堅守好安全底線，是食品生產(chǎn)企業(yè)義不容辭的社會責任。今年以來，為貫徹落實國家、省、市局關于開展“落實企業(yè)主體責任年行動”的要求，進一步加強生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管和企業(yè)疫情防控常態(tài)化工作，防范和及時消除食品安全隱患和疫情防控風險，甘肅張掖山丹縣市場監(jiān)督管理局以鞏固省級食品安全示范縣為契機，以提升食品安全水平為目標，增強問題導向意識，強化有效履行企業(yè)食品安全主體責任和監(jiān)管職責，防范食品安全和疫情防控風險，著力推動全縣食品生產(chǎn)企業(yè)“曬”出承諾保障食品安全。

山丹縣食品生產(chǎn)企業(yè)食品質(zhì)量安全公開承諾書?圖片來源：山丹縣市場監(jiān)管局

為切實有效落實食品生產(chǎn)企業(yè)的主體責任，提升食品質(zhì)量安全，使企業(yè)積極參加到“提升食品質(zhì)量?企業(yè)公開承諾”活動中，山丹縣市場監(jiān)管局結(jié)合全縣食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營實際，以白酒、蜂產(chǎn)品、肉制品、食用植物油、糧食加工品、調(diào)味品、方便食品、包裝飲用水等生產(chǎn)企業(yè)為重點，組織開展“提升食品質(zhì)量 企業(yè)公開承諾”活動。制作《“提升食品質(zhì)量?企業(yè)公開承諾”山丹縣食品生產(chǎn)企業(yè)食品質(zhì)量安全公開承諾書》，要求食品生產(chǎn)企業(yè)在廠區(qū)醒目位置懸掛張貼公開承諾書，向社會公開鄭重承諾：“做食品質(zhì)量的捍衛(wèi)者，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領軍者，消費者信心的保護者。”認真履行食品生產(chǎn)安全和質(zhì)量安全第一責任人責任，通過監(jiān)管部門搭臺，行業(yè)協(xié)會倡議，食品企業(yè)承諾，加強食品安全宣傳教育，實施嚴格監(jiān)管，落實企業(yè)主體責任，接受社會和企業(yè)員工監(jiān)督。

山丹縣食品生產(chǎn)企業(yè)食品質(zhì)量安全公開承諾書?圖片來源：山丹縣市場監(jiān)管局

據(jù)了解，山丹縣35家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)通過公開承諾，“曬”出了企業(yè)的責任，“亮”出了企業(yè)的承諾，以積極主動的姿態(tài)，變被動落實為自覺行動。與此同時，為確保公開承諾活動取得實效，山丹縣市場監(jiān)管局將持續(xù)對食品生產(chǎn)企業(yè)履行承諾情況進行監(jiān)督檢查，對在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為進行嚴格查處、嚴厲打擊，確保食品安全。