中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）為充分發(fā)揮快速檢測在食品安全監(jiān)管中的積極作用，提高快檢人員的食品安全快速檢測技能和食品安全保障水平、進一步強化食品安全意識、引導食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，5月25日，蘭州市七里河區(qū)市場監(jiān)管局組織舉辦食品安全快檢技能實操培訓班，轄區(qū)各市場監(jiān)管所及大中型超市、農(nóng)貿市場快檢人員60余人參加了培訓。

食安快檢技能培訓會現(xiàn)場

培訓會上，蘭州市七里河區(qū)食品藥品檢測中心技術人員和廠家專業(yè)人員采取現(xiàn)場講解與實際操作相結合的方式對食品快速檢測理論知識和儀器操作的注意事項做了詳細講解。從食品快速檢測試劑的檢測原理、操作使用規(guī)程及甘肅省食品快速檢測智慧監(jiān)管平臺等內容進行了逐一培訓?，F(xiàn)場利用達元食品綜合分析儀、智云達檢測儀器對農(nóng)藥殘留檢測、二氧化硫檢測、吊白塊檢測、雙氧水（過氧化氫）、檢鹽酸克倫特羅（瘦肉精）檢測等進行了操作演示，同時現(xiàn)場對參訓學員提出快檢儀器使用過程中存在的問題及設備維護保養(yǎng)等問題進行了解答，確保參訓人員熟悉掌握快檢的基本技能和操作流程。

食安快檢技能培訓現(xiàn)場

通過此次培訓學習，使參加培訓的快檢人員對食品快速檢測有了更為深入直觀的了解，更加熟練掌握相關檢測設備、試劑的使用方法和檢測技能，有效提升了快檢人員業(yè)務水平，為進一步發(fā)揮快檢設備的作用，保障轄區(qū)群眾飲食安全奠定了堅實的基礎。