中國食品安全網(wǎng)訊（白景銀 仇國清）進入金秋開學季，為保障幼兒園師生“舌尖上的安全”，太和縣趙廟市場監(jiān)管所近日對轄區(qū)內(nèi)幼兒園食堂開展了全覆蓋食品安全專項檢查。
執(zhí)法人員重點對食堂人員健康管理、園長陪餐記錄、索證索票臺賬、清洗消毒、食品加工、食材儲存、“三防”設施、食品留樣、食材期限等方面進行認真查看，并對消毒設備、互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶等設施進行現(xiàn)場測試。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的環(huán)境衛(wèi)生差、留樣不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員當場下達了責令整改通知書，并要求限期提交整改報告。
下一步，趙廟市場監(jiān)管所將加大幼兒園食堂食品安全監(jiān)管力度，筑牢食品安全防線。針對發(fā)現(xiàn)的問題開展“回頭看”，對整改不力的按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)給予嚴厲處罰，為幼兒園師生提供安全、衛(wèi)生、健康的飲食環(huán)境。
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