中國食品安全網(wǎng)訊（范琳麗 記者程家武）合肥市認真遵循食品安全“四個最嚴”要求，多點并進，扎實推進“食安守護”攻堅行動，堅決守住食品安全底線。

一是把節(jié)點，強主體，保障學生食品安全。緊盯開學季重要節(jié)點，聯(lián)合教育部門舉辦全市秋季學期校園（含幼兒園）食品安全線上培訓，督促學校做好開學前食品安全準備工作，2.8萬余名食品安全管理人員參訓。在全市范圍內(nèi)開展秋季校園周邊食品安全專項檢查工作，圍繞校園周邊小食店、便利店、食品超市、經(jīng)營食品的文具店等食品經(jīng)營主體，督促負責人嚴格落實主體責任。

二是破難點，出實招，強化食品攤販監(jiān)管。聚焦食品攤販難點問題，發(fā)布《合肥市食品攤販經(jīng)營告知書》，從依法備案、人員管理、進貨查驗、規(guī)范制作、信息公示等方面，指導食品攤販落實食品安全要求。組織開展食品攤販統(tǒng)一查行動，以“現(xiàn)場檢查+培訓指導”的方式，重點檢查食品攤販的備案公示、人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購等環(huán)節(jié)，累計出動執(zhí)法人員1839人，檢查食品攤販3676家，開展快檢監(jiān)測250余批次。

三是抓亮點，展成效，增強以賽提能意識。開展食品安全“兩個責任”包保督導典型案例現(xiàn)場評選活動，評選出十佳案例、典型案例各10件，發(fā)揮典型案例示范引領(lǐng)作用。舉辦全市食品安全社會共治故事大賽，圍繞食品安全監(jiān)管工作、品牌文化打造等方面，展示食品生產(chǎn)經(jīng)營者、監(jiān)管部門等各類主體守護食品安全的經(jīng)驗、做法，以交流促發(fā)展，以競技促提升。