近日，上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)就多款冠以“農(nóng)科院”“農(nóng)大”之名的網(wǎng)紅零食展開(kāi)調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)部分產(chǎn)品名不副實(shí)，涉嫌“學(xué)歷造假”，更有甚者，質(zhì)量檢測(cè)不達(dá)標(biāo)。

美食刮起“高學(xué)歷”之風(fēng)由來(lái)已久，并且大多口感與品質(zhì)有口皆碑，深受好評(píng)。近年來(lái)走紅的爆款零食，如中國(guó)農(nóng)科院的燕麥片、中國(guó)熱帶農(nóng)科院的巧克力、云南省農(nóng)科院的土豆片等，不少包裝樸實(shí)無(wú)華，甚至“土到極致”，但配料表干凈，有的還具有降脂、降糖等健康功效。在眼下“不僅要吃得飽更要吃得好”的消費(fèi)趨勢(shì)下，加之社交媒體的“安利”“種草”，主打健康風(fēng)的“學(xué)院派”零食自然極具市場(chǎng)號(hào)召力。

“農(nóng)科院、農(nóng)大出品，肯定錯(cuò)不了。”——這是吃貨們“買買買”的動(dòng)力所在。可見(jiàn)，在美食領(lǐng)域，“高學(xué)歷”美食已頗具品牌效應(yīng)?！翱萍寂c狠活”，消費(fèi)者談虎色變?！稗r(nóng)科院、農(nóng)大出品”則被視為一股清流，為產(chǎn)品品質(zhì)與食品安全提供了權(quán)威背書(shū)?！鞍鴮W(xué)歷”有利可圖，因而，一些商家扯虎皮拉大旗，侵害了消費(fèi)者權(quán)益，也直接影響了農(nóng)科院、農(nóng)大的公信力。這與“陽(yáng)澄湖大閘蟹”等地標(biāo)產(chǎn)品遭遇“傍品牌”亂象，如出一轍。

事實(shí)上，各地農(nóng)科院、農(nóng)業(yè)高校早已不堪其擾。奈何，科研機(jī)構(gòu)大多缺乏維權(quán)經(jīng)驗(yàn)與策略，囿于人力、物力、財(cái)力限制，更是維權(quán)乏力。因此，處理食品領(lǐng)域“學(xué)歷造假”亂象，僅靠這些高校院所自身是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。只有相關(guān)管理部門加強(qiáng)監(jiān)管與執(zhí)法力度，提高“李鬼”們的違法成本，凈化市場(chǎng)、去偽存真，才能讓消費(fèi)者真正買到農(nóng)科院、農(nóng)大出品的好產(chǎn)品。

從某種程度上說(shuō)，構(gòu)建健康的市場(chǎng)環(huán)境，也是在培育有利于科技創(chuàng)新的土壤。一款農(nóng)科院、農(nóng)大美食出圈的背后，往往凝結(jié)著幾代農(nóng)業(yè)科技工作者在育種、栽培、加工等領(lǐng)域的付出與努力。當(dāng)這些科研成果進(jìn)入市場(chǎng)并得到了消費(fèi)者的正向回應(yīng)，必將進(jìn)一步反哺農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，激勵(lì)農(nóng)業(yè)科技工作者做更多有用的科研、老百姓需要的科研，同時(shí)引領(lǐng)消費(fèi)迭代升級(jí)，帶動(dòng)更多好產(chǎn)品問(wèn)世。反之，不僅會(huì)引起消費(fèi)者的誤解，也很有可能會(huì)挫傷科研人員的積極性。

當(dāng)然，食品領(lǐng)域同樣不能“唯學(xué)歷論”。農(nóng)科院、農(nóng)大出品，也并不一定是好產(chǎn)品與好品質(zhì)的代名詞。對(duì)于廣大農(nóng)業(yè)科技工作者而言，不能把研究成果鎖在抽屜里，應(yīng)當(dāng)直面市場(chǎng)需求，讓產(chǎn)業(yè)鏈連上創(chuàng)新鏈，加快科技成果轉(zhuǎn)化，讓更多“高學(xué)歷”美食從實(shí)驗(yàn)室走向貨架，成為消費(fèi)者心中真正的爆款。（張輝）