中國食品安全網(wǎng)訊（譚敏 龍騰 喻志遠 記者陳賽）7月31日，2025年湖南省食品安全“送訓下基層”餐飲服務企業(yè)食安管理人員培訓活動在郴州市市場監(jiān)管局開班，郴州市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長李泳霖主持培訓，郴州市市場監(jiān)管局黨組書記、局長曾忠良，市檢察院公益訴訟七部主任謝莉出席培訓并講話。

本次培訓邀請湖南省市場監(jiān)管局劉正軍、張家澤、楊惠三位老師到場授課，分別就《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》解讀及企業(yè)如何制定風險管控清單，餐飲服務企業(yè)安全風險管控清單細化與解讀，以及食安共治服務平臺介紹與應用等內(nèi)容進行了深入淺出、精彩生動地講解闡釋，培訓內(nèi)容緊扣工作實際，具有很強的指導性、實用性和可操作性。

郴州市市場監(jiān)管局黨組書記、局長曾忠良強調(diào)，食品安全是民生底線，更是社會治理的“試金石”，違法違規(guī)的后果，遠比大家想象的更嚴重，要提高政治站位，深刻認識食品安全的極端重要性，聚焦重點內(nèi)容，確保培訓靶向發(fā)力、取得實效，同時要堅持以案為鑒，以“零容忍”態(tài)度落實主體責任。郴州市檢察院公益訴訟七部主任謝莉從檢察公益訴訟出發(fā)，指出了當前母嬰護理機構存在的問題并強調(diào)食品安全法律保障的重要意義。

此次活動覆蓋市縣兩級食品安全相關執(zhí)法人員，全市部分民辦幼兒園、醫(yī)院食堂和母嬰服務機構等單位負責人1200余人次。下一步，郴州市市場監(jiān)管局將以此次活動為契機，建立常態(tài)化培訓機制，把食品安全“大排查、大整治、大培訓、大提升”的“四大”活動推向新的高潮，讓食品安全責任意識真正深入人心，為守護人民群眾“舌尖上的安全”提供堅實保障。