“源頭可追溯、去向可查詢、責任可追究、安全有保障”，這是河北省涿鹿縣近年來對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)的追求。涿鹿縣是水果、蛋雞生產(chǎn)大縣，近年來，該縣始終堅持綠色發(fā)展理念，以建設(shè)農(nóng)業(yè)強縣為目標，以保障公眾消費安全為己任，加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，有效促進了當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。

三級聯(lián)動　織就一張安全網(wǎng)

在涿鹿縣，活躍著一支鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管員、村級協(xié)管員隊伍。他們是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)上敏感的神經(jīng)、明亮的眼睛。在采訪中，一位鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管員告訴記者：“縣里會定期舉辦農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣級、鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管員和村級協(xié)管員素質(zhì)提升培訓班，讓我們既當監(jiān)督員，又當宣傳員?！?/p>

接受培訓后，三級監(jiān)管人員各負其責，迅速行動，將食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管控告知書、關(guān)于推行食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出與市場準入制度的公告、禁限用農(nóng)獸藥和非法添加物清單等張貼于村級公告欄進行公示，加大合格證制度及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳力度。

“層層負責，層層發(fā)力，上下聯(lián)動，才能織就一張嚴密有效的質(zhì)量安全保障網(wǎng)?！变寐箍h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人告訴記者，近年來，該縣充分發(fā)揮縣鄉(xiāng)村三級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系的作用，對全縣蔬菜、水果、禽蛋、水產(chǎn)品合作社和企業(yè)開展全面摸排，不斷完善生產(chǎn)主體名錄庫，積極鼓勵具備條件的企業(yè)依托河北省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管追溯平臺建立電子檔案，實現(xiàn)可追溯管理。

據(jù)了解，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局積極爭取縣財政資金購置追溯二維碼打印機發(fā)放至電子追溯試點企業(yè)，指導企業(yè)依托省平臺開具電子合格證，共免費發(fā)放二維碼打印機37臺。2023年，全縣依托河北省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管追溯平臺建設(shè)電子追溯試點達到74家，省平臺電子合格證開具達5.3萬余張。

樹立標桿　以示范引領(lǐng)發(fā)展

為確保蛋雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，涿鹿積極打造追溯標桿企業(yè)，發(fā)揮輻射帶動作用，大力推廣蛋雞“合格證+電子追溯”的追溯模式。

據(jù)了解，當?shù)貥藯U企業(yè)對所有蛋雞養(yǎng)殖戶實行統(tǒng)一管理，對蛋品質(zhì)量從源頭嚴格控制，統(tǒng)一印制新版合格證免費發(fā)放，指導蛋雞養(yǎng)殖場戶對每批次上市產(chǎn)品開具合格證，合作社收購雞蛋時收取合格證并臺賬管理。

合作社通過建設(shè)獨立的雞蛋產(chǎn)品檢測室，配備獸藥精準速測設(shè)備，實行“先檢測后入市”制度，對合作社上市的所有蛋品進行檢測，通過了監(jiān)測的產(chǎn)品將由省監(jiān)管追溯平臺再次開具電子合格證并張貼在產(chǎn)品包裝箱上，隨產(chǎn)品進入市場銷售。

優(yōu)質(zhì)安全的產(chǎn)品帶來了可觀的經(jīng)濟效益。2023年，涿鹿縣帶證銷售雞蛋共計2400多噸，產(chǎn)值達到2160余萬元，標桿企業(yè)帶動50戶養(yǎng)殖戶戶均增收6000多元。

可視化追溯　打造種養(yǎng)新模式

近年來，涿鹿縣以欒莊蘋果、生態(tài)粗糧和生態(tài)養(yǎng)殖為主，打造了三個生態(tài)可視化認養(yǎng)基地。用戶通過“擇優(yōu)生態(tài)認養(yǎng)”微信小程序，不僅可以購買到綠色農(nóng)產(chǎn)品，還可以認養(yǎng)果樹。

“每個認養(yǎng)者不僅能吃到鮮美的有機富硒蘋果，還能在溯源系統(tǒng)直接查看‘我的蘋果樹’近況，通過定期更新的認養(yǎng)視頻追蹤果樹生長動態(tài)，看著它發(fā)芽、開花、掛果，體驗蘋果種植生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)?！睓枨f村生態(tài)果園負責人介紹。

生態(tài)果園按照標準化規(guī)程進行改造，定期開展測土配方、病蟲害專業(yè)化防治，推廣應(yīng)用綠色生態(tài)栽培技術(shù)，建立管護檔案嚴格記錄各類農(nóng)事活動，每一棵果樹都接入了河北省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管追溯平臺，全部實行源頭賦碼、一品一碼。通過“互聯(lián)網(wǎng)+直播+認養(yǎng)+溯源+可視化”，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品綠色健康和全程溯源。通過手機認養(yǎng)一棵蘋果樹，體驗遠程種植的樂趣，已經(jīng)成為一種新的潮流。

涿鹿縣的可視化認養(yǎng)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式使消費者足不出戶就可以溯源查詢，吃到更加健康放心的原生態(tài)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，有助于做大做強當?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)，助力農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收。

2023年，可視化認養(yǎng)模式使蘋果銷售達6萬余斤，產(chǎn)值達到38萬元，帶動32戶脫貧農(nóng)戶入社，戶均增收6000多元。目前，可視化土豬、土雞認養(yǎng)也正在陸續(xù)上線中，完成后將繼續(xù)擴大可視化追溯體系應(yīng)用規(guī)模。（于涵陽）