在河北省邢臺市南和區(qū)的金沙河閻里“萬畝方”基地，麥浪滾滾，滿目金黃。近日，在高產優(yōu)質強筋小麥新品種“中麥578”大面積單產提升觀摩現場，種植大戶王志剛高興地說：“種‘中麥578’，省心、賺錢，企業(yè)都加價來收，確實好！我們合作社的農民現在都種?！?/p>

“中麥578”是中國農業(yè)科學院作物科學研究所和棉花研究所合作選育的優(yōu)良新品種，憑借其強筋、高產、穩(wěn)產的出色特性，深受種業(yè)、面粉企業(yè)和農民的青睞。中國農業(yè)科學院作物科學研究所研究員何中虎介紹，“中麥578”有三大突出優(yōu)點。首先是優(yōu)質強筋且品質穩(wěn)定，面包品質達到進口優(yōu)質加麥、澳麥、美麥水平，100克面粉制作的面包體積和面包評分較普通麥高30%。其次是高產穩(wěn)產，大面積產量與普通高產品種持平，被譽為“優(yōu)質麥的品質、普通麥的產量”。第三是抗病抗逆性好，生產中抗條銹病、葉銹病、白粉病和紋枯病，還抗花葉病毒病，赤霉病輕。

由于其卓越的特性，“中麥578”的種植面積上升較快?！?023年該品種推廣了629萬畝，居全國第8位，實現了優(yōu)質優(yōu)價。這充分說明，該品種在產業(yè)化市場受到廣泛認可?！敝袊r業(yè)科學院副院長、黨組成員葉玉江表示。

據介紹，何中虎團隊與企業(yè)合作，建立了“科研單位-種子企業(yè)-農民合作社-面粉企業(yè)”合作鏈模式，推動了訂單生產。據統計，2022和2023年“中麥578”分別實現訂單50萬噸和60萬噸，每公斤加價0.1~0.2元，近4年僅訂單生產就實現麥農增收2億元。（李麗穎）