“眼下正是紅薯粉生產(chǎn)銷售的旺季，我們已經(jīng)收到15000斤紅薯粉訂單。這一個多月來，我們都在加緊生產(chǎn)?！?月2日，寧遠(yuǎn)縣冷水鎮(zhèn)毛坪頭村支部書記張石平說道。

毛坪頭村的紅薯粉因其“手工制作，柔韌爽口”，一直是該村的“招牌” 。今年在鎮(zhèn)政府的指導(dǎo)幫扶下成立了紅薯粉廠，從紅薯清洗、加工、出粉、晾曬到包裝，一條龍生產(chǎn)。毛坪頭村今年種植紅薯80余畝，預(yù)計(jì)生產(chǎn)紅薯粉1萬公斤，產(chǎn)值將突破50萬元。

“從紅薯種植到加工成粉條，我都會來幫忙，尤其在生產(chǎn)旺季，一個月三四千的收入，即可以照顧家里老小，又能做事增收。”村民張敏說。下一步，毛坪頭村準(zhǔn)備增加紅薯育苗量，擴(kuò)大種植，完善加工廠，進(jìn)一步提升經(jīng)濟(jì)效益，帶動周邊更多的農(nóng)戶共同富裕。

近年來，冷水鎮(zhèn)堅(jiān)持因地制宜，找準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)定位，鼓勵發(fā)展特色種養(yǎng)殖業(yè)，積極為種植戶、農(nóng)村合作社提供技術(shù)、政策支持，促進(jìn)農(nóng)民增收致富，全面推動鄉(xiāng)村振興。（鄭英杰 謝家聲 李宇來）