為了提供更優(yōu)質(zhì)的水稻品種，企石鎮(zhèn)充分利用其得天獨厚的地理環(huán)境和生態(tài)優(yōu)勢，與植物航天生物育種聯(lián)合創(chuàng)新中心合作，在江邊村建設(shè)了東莞市第一個航天絲苗米水稻新品種示范基地。經(jīng)過數(shù)月耕耘，其出產(chǎn)的大米已新近上市。

米飯軟糯彈牙

據(jù)介紹，在過去的幾個月里，航天水稻經(jīng)歷了一系列精心的育苗工作。從7月的浸泡、清洗、催芽，到8月的育秧工作，再到9月的孕穗分化期，都需要工作人員的細(xì)心照料。育苗工作不僅需要時刻注意秧苗的生長情況，還要在稻谷冒青后進行適時的移栽，確保水稻能夠健康成長。在11月底，水稻陸續(xù)成熟，并在近日迎來了豐收季。

據(jù)悉，這批航天水稻經(jīng)過去殼處理，已于近日正式上市。市民可以前往企石供銷社綜合購銷部購買。

航天水稻被命名為“華航香銀針”。這種全新的水稻品種被贊譽為“六香稻”，因為在其生長、收獲、烹飪的整個過程中都充滿香味，煮出來的米飯更是一粒一粒、軟糯彈牙，香味濃郁，食味極佳。（謝英君 石忠情 黃志鴻 黃玉華 曾偉杰）