12月15日，銅仁市思南縣雙塘產(chǎn)業(yè)園貴州鳳媽食品有限公司的面條生產(chǎn)車間內(nèi)機器轟鳴，工人們認真地在工位上作業(yè)，整個車間散發(fā)著濃濃的麥香和淡淡的茶香。

近年來，思南縣深耕特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)開發(fā)，致力打造多元化農(nóng)特產(chǎn)品牌，沿襲傳統(tǒng)、推陳出新，讓面條等傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品改頭換面，助力思南農(nóng)特產(chǎn)出彩又出圈。貴州鳳媽食品有限公司就是其中的佼佼者。

這時，公司生產(chǎn)主管黃斌穿戴一身白色工作服巡視著流水線，并時不時停下來指導操作。

流水線的“源頭”處，工人將一袋袋雪白的面粉倒入拌面機，再加入抹茶粉充分拌和，面團顆粒以淡綠的姿態(tài)新鮮亮相。

接下來的工位，需要不斷地鏟勻面粉顆粒，再經(jīng)過5次滾壓制成色彩均勻、厚度統(tǒng)一的面皮。

隨后，面皮被切割成長短粗細相等的面條，通過運輸軌道傳送到晾干房。在這里，晾桿上一串串面條整齊劃一、隨風搖曳。

經(jīng)過2到3天的自然風干，面條下線，稱重包裝，一包思南抹茶面制作完畢。

“思南抹茶面在‘雙11’取得了不錯的銷售成績。接近年底，市場持續(xù)向好，廠里每天滿負荷加工，一天能生產(chǎn)4000公斤面條?！秉S斌說。

據(jù)介紹，貴州鳳媽食品有限公司總投資500萬元，是一家專注于面食制品的食品加工生產(chǎn)企業(yè)。借助思南獨特的地理環(huán)境和優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)資源，自主研發(fā)的高端抹茶掛面一上市就深受消費者歡迎。

不僅如此，公司還積極與貴州大學、貴州民族大學等高校合作，研發(fā)出以草莓掛面為主的水果類面食制品，將生態(tài)果蔬與營養(yǎng)美味有機結(jié)合。

公司總經(jīng)理黃偉說：“公司嚴把質(zhì)量關(guān)，原材料采用的是純天然食材，采取無菌車間加工，保證零添加，就是為了生產(chǎn)出讓消費者放心的綠色食品?！?/p>

面香不怕巷子深。“鳳媽”的抹茶面條是公司銷售量最大的產(chǎn)品，回購率很高，產(chǎn)品除了供應(yīng)本地市場，還銷往北上廣地區(qū)。淡雅的茶香配上筋道的面條，成為各地供銷商眼中的“香餑餑”。

上海采購商肖超源已與鳳媽食品有過數(shù)度合作?！皬S里的抹茶掛面市場反響很好，來之前又訂下80萬元的面條用于超市銷售和公司伴手禮供應(yīng)。”肖超源了解到鳳媽食品又有新品推出，特意從上海趕到思南。

幾天的調(diào)研，鳳媽食品的規(guī)模、生產(chǎn)工藝都讓肖超源感到滿意，“廠里新推出的草莓掛面在市場上少見，已經(jīng)追加了訂單，估計新品在上海市場年銷量能達到400萬元?！毙こ凑f，加上抹茶掛面及其他產(chǎn)品，這一輪在鳳媽食品的采購已接近200萬元。

產(chǎn)品有銷路，企業(yè)就有出路。采購商們對產(chǎn)品的熱情讓黃偉充滿信心?！澳ú钂烀婷刻於寄芙拥酱罅坑唵?，新推出的草莓掛面一上市就受到熱捧。目前，廠里的生產(chǎn)訂單已排到明年四月份。全年完成產(chǎn)值300萬元不成問題?！保▌h濱 韓繼丹）