中國食品安全網(wǎng)訊（記者陳茜）10月26日，“羊”帆起航：健康中國與羊乳高質(zhì)量發(fā)展專題會議在西安舉辦。西北農(nóng)林科技大學(xué)原副校長、中國奶業(yè)協(xié)會特色乳專業(yè)委員會主任羅軍，國際山羊協(xié)會前主席胡安·卡博特分別致辭，陜西省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長劉育民出席會議。

近年來羊乳產(chǎn)業(yè)在我國取得了長足進步，圍繞羊奶營養(yǎng)優(yōu)勢與消費趨勢、陜西羊乳行業(yè)基本情況和研究成果、奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展、綿羊奶營養(yǎng)特征及功能研究、羊奶工藝與創(chuàng)新研發(fā)、數(shù)字化賦能與質(zhì)量管控等熱點話題，西北農(nóng)林科技大學(xué)教授曹斌云、西北大學(xué)教授王仲孚、西北農(nóng)林科技大學(xué)研究員宋宇軒、陜西秦龍乳業(yè)集團副總裁杜管利、西安百躍羊乳集團有限公司食品安全總監(jiān)崔秀秀、陜西雅泰乳業(yè)集團有限公司總經(jīng)理程喜娥進行了詳細(xì)介紹與分享。

會議期間還舉行了《綿羊奶營養(yǎng)與功能》藍(lán)皮書和《羊乳飄香》新書發(fā)布儀式，兩部書的發(fā)布為中國羊乳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了有力指導(dǎo)與參考。

《綿羊奶營養(yǎng)與功能》藍(lán)皮書發(fā)布

《羊乳飄香》新書發(fā)布

行業(yè)專家以及陜西全省60余家羊乳制品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)以及各地市場監(jiān)管條線相關(guān)負(fù)責(zé)人等200余人參加會議。此次會議的成功舉辦，不僅在羊乳相關(guān)領(lǐng)域增進了學(xué)術(shù)交流，加強了學(xué)術(shù)合作，促進了學(xué)術(shù)成果的傳播與推廣，更為發(fā)展羊乳產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力提供了新思路、新方案，為推動陜西羊乳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了強勁動能。