2月2日，深圳市鄉(xiāng)村振興和協(xié)作交流局與深農(nóng)集團(tuán)聯(lián)合打造的對口幫扶地區(qū)消費(fèi)幫扶產(chǎn)品線上展銷平臺“圳幫扶”首頁上新了這份城鄉(xiāng)共創(chuàng)的春晚文創(chuàng)年禮——“春晚團(tuán)圓菜”。同日，深圳工會職工服務(wù)平臺“深i工”也對“春晚團(tuán)圓菜”進(jìn)行推介。“春晚團(tuán)圓菜”串聯(lián)起創(chuàng)意設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院深圳農(nóng)業(yè)基因組研究所的科學(xué)家團(tuán)隊(duì)、文化學(xué)者、匠人和新農(nóng)人，繪就和美鄉(xiāng)村幸福畫底色。

春晚團(tuán)圓菜原材料之一的鮑魚采購于汕頭市南澳縣。生在南澳、長在南澳的年輕人陳家成在深圳工作10年，開闊視野的同時(shí)也認(rèn)清了家鄉(xiāng)漁獲的珍貴之處，帶著在深圳練就的商業(yè)思維和經(jīng)驗(yàn)，陳家成回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)：“我們擁有這么好的一個(gè)地方，能出產(chǎn)這么優(yōu)質(zhì)的海產(chǎn)品，就想讓更多的人了解我們?！?/p>

人稱“蠔爺”的陳漢宗十多年來一直在推廣晨洲蠔?！拔覀兩俏渤恐尴栍?00多年歷史了，晨洲蠔就是媽媽的味道、家鄉(xiāng)的味道?！鄙俏彩谐恐薮妩h支部書記黃智明表示，晨洲村養(yǎng)蠔歷史有300多年了，現(xiàn)在已形成規(guī)模，高科技養(yǎng)蠔，蠔更加豐滿，口感更好。晨洲蠔由于特殊的地理位置，常年水質(zhì)保持在12度到15度之間，最適合蠔的生長。這幾年大力發(fā)展鄉(xiāng)村振興，村中每家每戶蠔田都是按人均來分的，目前晨洲村已經(jīng)達(dá)到3A級景區(qū)，現(xiàn)在正在申報(bào)4A級景區(qū)，接下來還會發(fā)展旅游業(yè)，增加全村經(jīng)濟(jì)收入。

而同樣被選為原材料的牛肉丸則采購于潮州市。潮州市潮安區(qū)兆興種養(yǎng)有限公司總經(jīng)理葉兆彬提到，我們家一直以來都是做牛肉丸的，現(xiàn)在也還是一直保留手打的牛肉丸傳承下去?，F(xiàn)在企業(yè)規(guī)模已經(jīng)很大，基本上都是機(jī)器，但我們還是保留這個(gè)傳統(tǒng)，要把潮州非遺牛肉丸傳承下去。廣東真美食品股份有限公司董事長莊沛銳表示，潮州牛肉丸為什么要定80%含牛肉的標(biāo)準(zhǔn)？我們自己在家做90%跟95%的牛肉，打出來的肉泥很干硬不好吃，那我們在做的過程又加上冰水，做出來的肉泥更漂亮。所以在這個(gè)工藝上我們要定好標(biāo)準(zhǔn)，另一個(gè)，我們潮州牛肉丸是不能檢測出除牛之外的任何動物的DNA的，所以我們要保證潮州牛肉丸的口碑。全世界都知道潮州牛肉丸，因?yàn)橛谐彼牡胤骄陀谐比?，只要我們質(zhì)量好，相信消費(fèi)者會認(rèn)可我們。