2023年高考在即，廣州全市共有60個高考考點為約5.8萬考生供餐。為了讓考生們吃得健康安全，廣州市場監(jiān)管部門提前籌劃，全力做好高考食品安全保障工作。

據(jù)介紹，為全面保障高考期間考點供餐安全，市市場監(jiān)管局提前印發(fā)了《廣州市2023年中高考期間食品安全監(jiān)管工作方案》，自5月22日起，市、區(qū)、所三級市場監(jiān)管部門協(xié)同聯(lián)動，全面開展考點學(xué)校及周邊食品安全全覆蓋現(xiàn)場檢查，對大米、食用油、蔬菜、肉類等大宗原料等的監(jiān)督抽檢；并逐一審核高考考點菜單，禁止供應(yīng)冷葷類食品、生食類食品、裱花及冷加工糕點，禁止加工制作四季豆、野生蘑菇、三明治、涼皮等高風險食品。

高考期間，市市場監(jiān)管局將組織對各考點進駐監(jiān)管，嚴格落實監(jiān)管責任人的責任；同時對全市各考點開展巡查督導(dǎo)，確保各考點食品安全保障工作落實到位。此外，還成立了食品安全應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定高考期間食品安全應(yīng)急保障預(yù)案，隨時做好應(yīng)急響應(yīng)準備。（何穎思 穗市監(jiān)）