在近日舉行的2024重慶市食品及農產品加工高質量發(fā)展產業(yè)生態(tài)大會“重慶味道”系列爆品發(fā)布會上，梁平稻米代言人“嘿霸稻”頭戴稻花冠，以清新可愛的形象登臺亮相，正式發(fā)布梁平稻米公用品牌“梁娃·‘嘿霸稻’”。

發(fā)布會現場，國家級人才特聘教授、西南作物基因資源發(fā)掘與利用國家重點實驗室主任陳學偉作為專家團隊代表，解讀了梁平稻米的科技創(chuàng)新。

在品種選擇上，梁平稻通過收集西南地區(qū)大面積推廣的豐產優(yōu)質水稻品種以及“稻香杯”“三峽杯”“魚鳧杯”獲獎品種，開展田間品比試驗、米質檢測、食味品質鑒評和重金屬檢測，從豐產性、適應性、適口性和安全性等方面進行綜合評估，篩選出適合梁平種植的優(yōu)良水稻品種。

為保障水稻生產綠色高效，梁平還引入“雜交稻高產高效機插栽培技術”，創(chuàng)新水稻肥水協(xié)同高效技術模式、土壤培育與作物增產協(xié)同互饋技術模式、健康土壤培育技術模式等多種技術模式，將優(yōu)良品種與輕簡、高效栽培技術集成示范推廣。

此外，按照食用安全、口感良好、營養(yǎng)健康、功能獨特要求，當地創(chuàng)新低GI大米產品生產技術、方便保鮮米粉產品生產技術等加工技術，創(chuàng)制柔性加工綠色鮮米、低GI大米、低GI米糕、方便保鮮米粉、方便保鮮米線、方便保鮮火鍋米粉等良品。

通過“育良種、推良法、出良品”，實現“梁平稻”生產的高產化、機械化、綠色化，“梁平稻”品牌不斷擦亮。

目前，梁平不斷創(chuàng)新突破，構建優(yōu)質稻優(yōu)勢特色產業(yè)生態(tài)，全力打造水稻國家產業(yè)集群，積極融入龍溪河流域現代農業(yè)示范區(qū)。發(fā)布會上，梁平區(qū)人民政府與中國鐵建股份有限公司西南區(qū)域總部簽訂《打造梁平稻產業(yè)生態(tài)戰(zhàn)略合作協(xié)議》。這也是中鐵建首次涉足農業(yè)領域項目，雙方將進一步推動梁平區(qū)現代農業(yè)、生態(tài)環(huán)境保護等重大基礎設施項目落地，進一步擦亮梁平稻米的金字招牌。（鄧俐）