近日，高郵大蝦在全國出了名：高郵大蝦登上CCTV2《生財有道》欄目。該欄目以《蝦味道 蝦財富 高郵大蝦正當季》為題，報道了高郵市養(yǎng)殖大戶依靠生態(tài)養(yǎng)殖高郵大蝦致富，以及村民依靠流轉蝦塘安心增收的情況。

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實實在在的富民產業(yè)

在高郵，水域面積占其全市國土總面積的40.1%。當地依靠“點綠成金”，實現了高郵大蝦的生態(tài)產品價值。和其他地方有些許差別的是，高郵依靠高郵大蝦現代農業(yè)高質量發(fā)展示范園將高郵大蝦的規(guī)模增上來了，高郵大蝦養(yǎng)殖科技感更強了、蝦塘也更干凈了、蝦子更肥了，了解高郵大蝦的人更多了，群眾的腰包也更鼓了。

30多年來，高郵大蝦從無到有，從弱到強，從粗放到精細，從環(huán)境污染到環(huán)境友好，當地在不斷探索中走出了一條高郵大蝦“生態(tài)化、園區(qū)化、品牌化、融合化”的發(fā)展之路，形成一個看得見成效，經得起考驗的綠色產業(yè)，成為當地實實在在的富民產業(yè)。

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畝均增收達1.5萬元

高郵大蝦現代農業(yè)高質量發(fā)展示范園創(chuàng)新實行聯(lián)農帶農機制，讓養(yǎng)殖戶從“個體戶”變身“股東”。

龍虬鎮(zhèn)龍虬莊村民圣大明今年64歲了，他將魚塘流轉給了園區(qū)，5月份到示范園撈蝦，他一個月能賺5千元，年底還能獲得2萬元流轉分紅。

為推動大蝦養(yǎng)殖規(guī)?；⑸鷳B(tài)化，當地創(chuàng)新土地流轉，即養(yǎng)殖戶將自家蝦塘流轉給園區(qū)，成為園區(qū)的“股東”，每年可獲得一筆流轉費。同時園區(qū)優(yōu)先返聘原養(yǎng)殖戶，實現再就業(yè)，股東及員工的雙重身份讓養(yǎng)殖戶每年實現安心增收。

這樣一來，當地養(yǎng)殖戶的收益提高了。高郵市龍虬鎮(zhèn)龍虬莊高郵大蝦養(yǎng)殖戶袁宏嶺介紹，龍虬村就有20多戶養(yǎng)殖高郵大蝦。他已經養(yǎng)蝦21年，養(yǎng)殖了100多畝。到了出蝦的季節(jié)，能出二十幾萬斤蝦。通過自產自銷的形式，袁宏嶺去年的銷售收入達到了近700萬元。

土地集中起來了，產業(yè)的規(guī)?；屝录夹g、新管理模式成為可能。當地通過科技賦能，讓生態(tài)養(yǎng)殖綠色又高產，大蝦年畝產由過去的780斤提高至1300斤，實現了高郵大蝦產量與質的飛躍，畝均增收達1.5萬元。

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『好水養(yǎng)好蝦，好蝦賣好價』

“點綠成金”還離不開養(yǎng)殖模式的改變。近年來，高郵大蝦養(yǎng)殖堅持綠色轉型，堅守生態(tài)底線，徹底改變原有池塘里“高蛋白、高密度、高投放”的養(yǎng)殖模式，全面實行“兩降一禁”的生態(tài)養(yǎng)殖模式。

為了解決池塘外的尾水問題，高郵創(chuàng)新“三池兩壩”模式，改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖用水“直進直排”模式，建設獨立進排水渠道、進出水口、提升泵站，實現養(yǎng)殖用水全程處理，尾水全部達標排放、循環(huán)利用。一套組合拳下來，水清了，蝦更干凈了。

“一里一外”的變化，讓高郵大蝦從普通大蝦真正蛻變?yōu)樯鷳B(tài)大蝦。2023年，高郵大蝦交易價格由前幾年的20元/斤飆升到18元/只。從論斤賣到論只賣，真正實現了“好水養(yǎng)好蝦，好蝦賣好價”。

如今的高郵大蝦，已經真正實現生態(tài)溢價。一組數據見證發(fā)展成效：目前，高郵大蝦養(yǎng)殖面積約9萬畝，產值近40億元，占全國的1/5、全省的3/5，產出規(guī)模全國第一。高郵養(yǎng)殖戶戶均年收入近15萬元，帶動近10萬人就業(yè)。（郵發(fā)改 張航 丁蕾）