彌勒市圍繞高原特色現(xiàn)代農業(yè)“一帶兩區(qū)一河谷”產業(yè)布局，大力發(fā)展韭黃特色產業(yè)。行走在該市新哨、虹溪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，一片片綠黃相間的土地里，村民們忙著收割、打包、出售韭黃，韭黃成了群眾增收致富的“金線草”。

為發(fā)展壯大韭黃特色產業(yè)，該市積極邀請省、州科技部門組建科技特派員團隊駐地指導種植，針對品種、土壤、銷售等問題開展系列研究實驗，加強技能培訓，培養(yǎng)科技示范戶1000余戶。同時，組織“田教授”“土專家”深入田間地頭，口耳相傳種植技術，推動形成新哨鎮(zhèn)韭黃規(guī)?；N植，實現(xiàn)年收割韭黃2.5茬至3茬，一年四季上市。

為提高韭黃產業(yè)的智能化管理水平，該市引入無人機噴灑農業(yè)技術，自動化噴灌系統(tǒng)覆蓋5萬余畝，有效節(jié)約水成本28%左右。安裝太陽能全自動殺蟲燈34盞，推進綠色防控。為預測和預防病害流行、傳染提供可靠數(shù)據(jù)，建設大數(shù)據(jù)監(jiān)控系統(tǒng)，建立1座小型氣象站，實時監(jiān)控土壤、氣候、病蟲害發(fā)生情況。為從源頭上保障韭黃農產品質量，該市在新哨鎮(zhèn)開創(chuàng)綠色韭黃標準化生產新方式，采用砂罐代替?zhèn)鹘y(tǒng)黑膜對韭黃進行遮光處理，實現(xiàn)化肥農藥減量化、病蟲害綠色防控。

該市以“龍頭企業(yè)+公司”模式，不斷加大龍頭企業(yè)帶動力度。今年，引進云南三開農業(yè)供應鏈有限公司入駐新哨鎮(zhèn)，在該鎮(zhèn)羊街社區(qū)配套建設占地4000平方米的砂罐韭黃生鮮冷鏈基地，形成產銷一體化產業(yè)鏈。砂罐韭黃生鮮冷鏈基地建成后，配套安裝智能氣調一體機、臭氧果蔬滅菌機和氣體分配站庫房1棟、韭黃清洗車間1個、砂罐制作廠1個。用水洗生產線替代傳統(tǒng)加工模式，以高壓水洗替代人工分揀，打造全方位一體化韭黃水洗流水線，有效節(jié)約生產成本。

如今，該市韭黃產業(yè)從2012年的2000余畝發(fā)展到2022年的9萬余畝，種植戶達9000多戶，年產量18萬噸左右，產值達10億元。（趙樹龍）