高州市云潭鎮(zhèn)種植番薯的傳統(tǒng)由來已久，“云潭番薯”已成為遠近聞名的地方標志農產品。近年來，云潭鎮(zhèn)積極做好土特產文章，深耕番薯產業(yè)，打造更具活力和市場競爭力的番薯特色產業(yè)，推動鄉(xiāng)村振興發(fā)展。

云潭番薯對土壤條件要求較高，為保障良好的土壤肥力，云潭鎮(zhèn)與省農科院建立長期合作關系，共同打造示范展示基地，研究本地區(qū)番薯規(guī)?；N植問題，探索科學的土地輪作方法和種植技術優(yōu)化路徑。

在此基礎上，云潭鎮(zhèn)著力建設脫毒番薯種苗繁育基地，開展優(yōu)良苗種試驗，深化番薯規(guī)?；N植技術攻關，同時加快技術轉化。目前已實現(xiàn)培育并投入新品種脫毒番薯苗近12萬株，有效解決了番薯規(guī)?；喿麟y題。

同時，積極發(fā)揮科技特派員的技術指導作用，科技特派員直接下沉到村、到田間對接農戶，對翻土、育苗、壟作、施肥進行全流程指導，助力農戶保產增收。

番薯產業(yè)要想做大做強，推動規(guī)?；N植，提高產量尤為重要。云潭鎮(zhèn)積極探索番薯種植發(fā)展模式，引導農戶以“公司+合作社+農戶”模式種植番薯，保障番薯產量。

“一是充分集聚農戶零散土地資源，發(fā)動并分發(fā)優(yōu)良種苗給村民推廣種植，擴大全域番薯種植規(guī)模。二是加大土地流轉和撂荒耕地復耕復種力度，積極招引農企投資番薯種植生產，著重發(fā)展番薯優(yōu)勢品種的同時兼顧品種多樣化，為激活番薯產業(yè)經濟活力創(chuàng)設更好條件?！备咧菔性铺舵?zhèn)相關負責人介紹，目前，云潭番薯種植規(guī)模1.5萬畝，全鎮(zhèn)從業(yè)農戶2600多戶，帶動農戶每年增收7500元。

云潭鎮(zhèn)是省級“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”番薯專業(yè)鎮(zhèn)，云潭番薯品種眾多，“爆皮王番薯”在2017年獲廣東十大農產品“廣東名薯”品牌產品稱號。

為加快推動特色產業(yè)發(fā)展，云潭鎮(zhèn)黨委、政府注重“云潭番薯”地標品牌塑造，對垌頭村番薯街各類商戶門店門面進行統(tǒng)一改造，規(guī)范云潭番薯包裝箱設計，建立產品溯源機制，保障產品質量，大力提升云潭番薯品牌形象和效益。

2022年5月，茂名數(shù)字鏈農產業(yè)聯(lián)合體云潭服務中心在垌頭村委會揭牌成立，實現(xiàn)了農業(yè)生產、經營、服務一體化，推動垌頭番薯全產業(yè)鏈發(fā)展。

同時，云潭鎮(zhèn)借助省駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊的資源優(yōu)勢，在垌頭村打造占地1800平方米的番薯廣場，建設云潭鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興農產品展銷中心，推進轄區(qū)內特色農產品優(yōu)勢聚集，積極發(fā)展網絡帶貨和訂單式種植，拓展銷售渠道，進一步做強云潭鎮(zhèn)“一鎮(zhèn)一業(yè)”番薯產業(yè)。

云潭鎮(zhèn)在不斷壯大番薯特色產業(yè)的同時，充分發(fā)揮鄉(xiāng)村振興農產品展銷中心的窗口樞紐作用，逐步帶動蕉芋粉、高山茶、高山黃牛等特色農產品銷售，促進全域農產品產業(yè)迸發(fā)活力，激活農村經濟發(fā)展。

“下一步，云潭鎮(zhèn)將著力打好‘云潭番薯’這張牌，做大做強做優(yōu)全域特色農產品，加快推動農產品深加工產業(yè)發(fā)展，逐步實現(xiàn)助農興農富農強農，助推綠美云潭高質量發(fā)展?！痹铺舵?zhèn)黨委書記古輝說。（邱茜 崔均和）