9月4日，以“食安貴州·黔行有我”為主題的貴陽市2023年食品安全宣傳周活動啟動儀式在云巖區(qū)匯金星力廣場舉行。活動旨在深入宣傳貫徹《中華人民共和國食品安全法》，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全科普宣傳，提升人民群眾食品安全意識，增強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營者守法經(jīng)營的責(zé)任意識，動員全社會關(guān)心、支持和參與食品安全工作。

貴陽市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)、市食藥安辦副主任羅軍在啟動儀式上表示，將圍繞活動主題開展“食品安全進(jìn)企業(yè)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)學(xué)?！钡纫幌盗写蠹蚁猜剺芬姷男麄鹘逃顒?，營造濃厚氛圍，全力打造“食之放心”的消費(fèi)環(huán)境，助推貴陽貴安食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。希望各相關(guān)部門以活動為契機(jī)，凝心聚力、整合資源，提高食品安全監(jiān)管效能，為廣大人民群眾營造一個(gè)放心、安全的食品消費(fèi)環(huán)境；食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)切實(shí)擔(dān)負(fù)起第一責(zé)任，守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營；廣大市民、社會各界人士積極地參與到全市的食品安全監(jiān)管中來，共同發(fā)現(xiàn)和抵制問題食品，遇到食品安全問題、發(fā)現(xiàn)制假售假行為時(shí)，及時(shí)投訴舉報(bào)。

啟動儀式上，食品生產(chǎn)企業(yè)代表貴州鄉(xiāng)下妹食品有限公司、食品流通企業(yè)代表貴州星盒縱橫網(wǎng)絡(luò)科技有限公司匯金分公司（盒馬鮮生）、餐飲企業(yè)代表貴州鴻福喜瑪拉雅餐飲文化有限公司、網(wǎng)絡(luò)第三方平臺代表美團(tuán)公司負(fù)責(zé)人就落實(shí)食品安全主體責(zé)任作出承諾。

作為餐飲企業(yè)代表，貴州鴻福喜瑪拉雅餐飲文化有限公司食安部負(fù)責(zé)人楊偉深感責(zé)任重大。他說：“國以民為本，民以食為天。公司成立了食安部，每天專職對食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全、服務(wù)禮儀等工作進(jìn)行質(zhì)檢，從收驗(yàn)貨、加工制作、存放、運(yùn)輸、顧客食用、客情回訪等認(rèn)真做好每一個(gè)環(huán)節(jié)，確保各項(xiàng)安全得到有效保障。同時(shí)，在食品原材料和餐具檢測、經(jīng)營場所消殺、全天候巡檢、培訓(xùn)方面也下足了功夫?！?/p>

“公司自覺履行食品安全主體責(zé)任，建立健全了管理制度，明確責(zé)任人、責(zé)任到崗，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度的工作制度和機(jī)制，并定期開展食品安全培訓(xùn)工作，提高綜合素養(yǎng)。”貴州鄉(xiāng)下妹食品有限公司負(fù)責(zé)人在啟動儀式上說道。

各企業(yè)代表紛紛向社會鄭重承諾，將堅(jiān)持依法誠信經(jīng)營，切實(shí)把好食品安全質(zhì)量關(guān)，建立落實(shí)食品安全主體責(zé)任長效機(jī)制，嚴(yán)格行業(yè)自律。

記者從云巖區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，活動通過開展形式多樣、大眾參與的宣傳活動，普及食品安全知識，幫助市民樹立健康飲食的理念，督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，引導(dǎo)食品從業(yè)人員樹立法律意識、責(zé)任意識，構(gòu)建食品安全社會共治格局，共享食品安全幸福生活。

此次食品安全宣傳周活動期間，圍繞“食安貴州·黔行有我”這一活動主題，云巖區(qū)食藥安辦將組織協(xié)調(diào)各有關(guān)部門共同開展形式豐富的宣傳活動，聚焦不同宣傳重點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)“每日有活動、每天有亮點(diǎn)”；將舉辦食品安全“兩個(gè)責(zé)任”宣貫會，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)各方食品安全責(zé)任；將開展農(nóng)村食品集中整治行動，著力解決農(nóng)村地區(qū)假冒偽劣食品問題；將邀請人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體開展隨機(jī)查餐廳活動，深化各方監(jiān)督；將針對外賣食品開展“你點(diǎn)名我抽檢”的網(wǎng)絡(luò)餐飲守護(hù)行動，回應(yīng)老百姓關(guān)心的熱點(diǎn)食品安全問題；將舉辦食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練，切實(shí)提高應(yīng)對食品安全問題的應(yīng)急處置能力。

除此之外，還將通過開展食品安全進(jìn)企業(yè)、進(jìn)校園，食品企業(yè)落實(shí)食品安全“主體責(zé)任”公開承諾等活動，多個(gè)角度、多種途徑、面向不同群體，開展食品安全宣傳，為進(jìn)一步提升食品安全保障水平和治理能力營造良好的社會氛圍。

“食品安全關(guān)乎人民健康和生命安全，責(zé)任重于泰山。一直以來，云巖區(qū)食品安全監(jiān)管部門在區(qū)委、區(qū)政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)以及上級部門的精心指導(dǎo)下，壓緊壓實(shí)食品安全‘兩個(gè)責(zé)任’，嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法、強(qiáng)化監(jiān)督抽檢，廣泛開展宣傳培訓(xùn)，加強(qiáng)部門聯(lián)動協(xié)作，通過爭創(chuàng)國家食品安全示范城市、開展‘避暑季’食品安全保障等系列工作，多措并舉、多方發(fā)力，使云巖區(qū)食品安全水平不斷提高，讓人民群眾舌尖上的安全得到有力保障?！痹茙r區(qū)市場監(jiān)管局局長、區(qū)食藥安辦主任全佟云介紹說，接下來，將緊扣食品安全工作中的重點(diǎn)、難點(diǎn)、堵點(diǎn)、熱點(diǎn)、薄弱點(diǎn)，堅(jiān)決扛起食品安全的政治責(zé)任，全力守護(hù)百姓舌尖上的安全。（趙倩倩）