10月14日，為深入貫徹落實省市局關(guān)于食品安全監(jiān)管的決策部署，進一步強化抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)風險防控與整改落實，長豐縣市場監(jiān)管局組織召開2025年抽檢不合格食品生產(chǎn)主體集中約談會，各相關(guān)企業(yè)負責人參會。

會議傳達省市局關(guān)于強化抽檢不合格食品生產(chǎn)主體整改措施的會議精神，明確監(jiān)管部門將嚴格執(zhí)行"五個到位"標準，確保產(chǎn)品控制、原因排查、整改落實、行政處罰、信息公開全流程閉環(huán)管理。

會議強調(diào)，要以問題為導(dǎo)向精準破解食品安全隱患。執(zhí)法人員逐一詢問各企業(yè)在生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制等環(huán)節(jié)遇到的實際問題，詳細了解企業(yè)原料采購溯源、生產(chǎn)流程管控、出廠檢驗等方面的具體情況，結(jié)合企業(yè)反饋，深入剖析抽檢不合格問題的共性根源，指出部分企業(yè)存在原料驗收標準不嚴格、關(guān)鍵生產(chǎn)工序管控不到位、員工食品安全意識不足等共性短板。針對這些問題，執(zhí)法人員“對癥下藥”提出工作思路：一是企業(yè)要全面開展自查自糾，建立問題臺賬，明確整改措施、時限及責任人；二是聚焦共性問題完善食品安全管理制度，從原料采購到產(chǎn)品出廠全鏈條規(guī)范生產(chǎn)行為；三是加強員工食品安全培訓，提升全員責任意識，切實將主體責任落細落實。

會上，企業(yè)負責人集體簽訂《食品安全承諾書》，承諾嚴格遵守法律法規(guī)，完善追溯體系，規(guī)范不合格品處置，主動接受社會監(jiān)督。下一步，長豐縣市場監(jiān)管局將加強跟蹤抽檢，確保問題徹底整改到位，堅決守護人民群眾"舌尖上的安全"。