中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（夏思睿）10月16-17日，由中國(guó)食品安全報(bào)社、新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合主辦的第十二屆全國(guó)食品安全監(jiān)管信息工作交流大會(huì)暨全國(guó)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（新疆）大會(huì)在新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市舉行，大會(huì)以“強(qiáng)化食安監(jiān)管信息互聯(lián)共享 賦能食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題。

市場(chǎng)監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家衛(wèi)健委相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人、食品安全領(lǐng)域?qū)＜壹叭珖?guó)26個(gè)省、自治區(qū)、直轄市涵蓋180個(gè)市、區(qū)、縣市場(chǎng)監(jiān)管和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人及50家食品企業(yè)負(fù)責(zé)人共計(jì)350人集聚一堂，對(duì)食品安全監(jiān)管信息工作進(jìn)行深入交流。

云南省普洱市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)刀建華出席16日下午的十佳案例和優(yōu)秀案例代表案例分享，他分享了普洱市的成功經(jīng)驗(yàn)：刀建華在分享中介紹，普洱坐落于北緯12°至24°的咖啡種植“黃金地帶”，是中國(guó)咖啡種植面積最大、產(chǎn)量最高、品質(zhì)最優(yōu)的核心產(chǎn)區(qū)，也是雀巢、星巴克等國(guó)際品牌的重要原料基地。目前，普洱市咖啡種植面積達(dá)67.9萬(wàn)畝，年產(chǎn)量5.4萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值約60億元，面積與產(chǎn)量均位居全國(guó)第一，被譽(yù)為“中國(guó)咖啡之都”。

近年來(lái)，普洱市以打造“普洱咖啡”地理標(biāo)志產(chǎn)品為核心抓手，構(gòu)建起“政府主導(dǎo)、企業(yè)主責(zé)、社會(huì)協(xié)同、公眾參與”的食品安全與社會(huì)共治體系，探索出一條特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新路徑。主要做法有四點(diǎn)：

一、強(qiáng)化高位推動(dòng)，完善制度保障

成立由市委、市政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長(zhǎng)的地理標(biāo)志培育工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并系統(tǒng)制定了《普洱市地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2021-2035年）》等系列方案，高位推動(dòng)咖啡產(chǎn)業(yè)與品牌建設(shè)的融合發(fā)展。

二、保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，主導(dǎo)綠色有機(jī)認(rèn)證

建立了地理標(biāo)志獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，累計(jì)為相關(guān)企業(yè)發(fā)放補(bǔ)助129.8萬(wàn)元。同時(shí)，積極引進(jìn)歐盟、美國(guó)、日本等國(guó)際認(rèn)證體系。在全市63萬(wàn)畝投產(chǎn)咖啡園中，獲得認(rèn)證的面積達(dá)46.2萬(wàn)畝。此外，普洱市獲得中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)數(shù)、證書(shū)數(shù)均位居全國(guó)地級(jí)市前列。

三、強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，提升品牌價(jià)值

我們依托全國(guó)唯一的“國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新中心”，構(gòu)建了覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)體系，制定了26項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)，參與修訂了22項(xiàng)國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。其中，《地理標(biāo)志產(chǎn)品 普洱咖啡》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白。2023年，普洱咖啡品牌價(jià)值評(píng)估達(dá)40.74億元，成功入選區(qū)域品牌百?gòu)?qiáng)榜。

四、培育產(chǎn)業(yè)主體，激發(fā)社會(huì)共創(chuàng)活力

我們創(chuàng)新“咖啡莊園+”模式，打造了40個(gè)精品咖啡莊園。全市咖啡館數(shù)量從2021年的20家增至現(xiàn)在的252家，“左手咖啡、右手茶”成為普洱的現(xiàn)象級(jí)文化IP。通過(guò)成功舉辦中國(guó)普洱國(guó)際咖啡博覽會(huì)，吸引了全球21個(gè)國(guó)家和地區(qū)的300余家企業(yè)參展?？Х犬a(chǎn)業(yè)年接待游客35萬(wàn)人次，企業(yè)收入超2億元，直接并間接帶動(dòng)近24萬(wàn)人就業(yè)，成為鄉(xiāng)村振興的重要支柱。

從邊疆特色作物到享譽(yù)全國(guó)的“中國(guó)咖啡之都”，普洱咖啡的崛起之路，是食品安全與社會(huì)共治理念賦能特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐。刀建華的分享讓在場(chǎng)觀眾受益匪淺。