中國食品安全網(wǎng)訊（趙宗祥）10月16-17日，由中國食品安全報社、新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合主辦的第十二屆全國食品安全監(jiān)管信息工作交流大會暨全國食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（新疆）大會在新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市舉行，大會以“強化食安監(jiān)管信息互聯(lián)共享 賦能食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題。市場監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)健委相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、食品安全領(lǐng)域?qū)＜壹叭珖?6個省、自治區(qū)、直轄市涵蓋180個市、區(qū)、縣市場監(jiān)管和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門相關(guān)負(fù)責(zé)人及50家食品企業(yè)負(fù)責(zé)人共計350人集聚一堂，對食品安全監(jiān)管信息工作進行深入交流。

16號下午，中國常駐聯(lián)合國糧農(nóng)機構(gòu)原大使、原農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局局長、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原總師廣德福出席大會并致辭。

廣德福說：“秋色如畫，碩果盈枝，在這片美麗而充滿希望的土地上，與諸位同仁共商食品安全與產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計，我感到分外親切。本次大會的主題——‘強化食安監(jiān)管信息互聯(lián)共享，賦能食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展’，深刻把握了時代脈搏，不僅關(guān)乎一域之興，更與世界糧食安全與可持續(xù)發(fā)展緊密相連。下面，結(jié)合我此前在聯(lián)合國糧農(nóng)機構(gòu)工作的經(jīng)歷，從全球視野與開放合作的角度，與大家分享一些思考?！?/p>

據(jù)廣德福介紹，在他多年的國際交往中，一個深刻的體會是：食品安全無國界，風(fēng)險挑戰(zhàn)亦無國界。從動植物疫病跨境傳播，到食品安全事件引發(fā)的全球關(guān)注，再到氣候變化對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的深遠(yuǎn)影響，面對的是一個日益關(guān)聯(lián)的世界。在此背景下，準(zhǔn)確、及時、透明的監(jiān)管信息，已成為國際社會在食品安全領(lǐng)域溝通協(xié)作的“通用語言”和信任基石。

“國際食品法典委員會、世界動物衛(wèi)生組織等國際組織，其核心職能之一就是建立國際協(xié)調(diào)的標(biāo)準(zhǔn)與準(zhǔn)則，并促進風(fēng)險信息與監(jiān)管經(jīng)驗的交流?！?廣德福說，一個國家的食品安全治理能力，不僅體現(xiàn)在其國內(nèi)監(jiān)管體系的嚴(yán)密性，更體現(xiàn)在其參與并引領(lǐng)國際規(guī)則制定、有效開展風(fēng)險預(yù)警交流的主動性上。因此，推動國內(nèi)監(jiān)管信息的互聯(lián)共享，正是我們提升治理能力現(xiàn)代化、積極融入并貢獻(xiàn)全球食品安全治理體系的內(nèi)在要求和戰(zhàn)略支點。這套基于數(shù)字技術(shù)與數(shù)據(jù)驅(qū)動的現(xiàn)代化監(jiān)管體系，不僅是保障國民健康的“防火墻”，也是中國向世界展示負(fù)責(zé)任大國形象、提升食品國際貿(mào)易競爭力的“金名片”。

廣德福指出，當(dāng)前，全球糧食體系正經(jīng)歷深刻轉(zhuǎn)型。消費者對食品的品質(zhì)、安全、營養(yǎng)健康及環(huán)境可持續(xù)性的關(guān)注達(dá)到了前所未有的高度。這意味著，中國食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，絕不能“閉門造車”，必須置于全球消費趨勢與技術(shù)變革的坐標(biāo)系中來謀劃。

“食品安全與信息共享，內(nèi)涵深遠(yuǎn)。” 廣德福說，它要求我們不僅要利用信息技術(shù)優(yōu)化國內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈，更要善于利用全球信息與科技資源，推動產(chǎn)業(yè)向綠色、低碳、智慧方向升級。我們要支持企業(yè)洞察國際市場需求，對標(biāo)乃至引領(lǐng)國際先進標(biāo)準(zhǔn)，培育一批不僅能滿足國內(nèi)消費升級需要，更能馳騁國際市場的“中國品牌”和“地方名片”，真正將產(chǎn)業(yè)的“新質(zhì)生產(chǎn)力”孕育于這種開放競爭與合作創(chuàng)新的環(huán)境中。

“本次大會在新疆舉辦，可謂匠心獨具。新疆得天獨厚的自然稟賦和特色農(nóng)業(yè)資源，不僅是中國的寶貴財富，也是全球多樣化食物籃子里的一顆璀璨明珠?！?廣德福說。

如何推動新疆食品產(chǎn)業(yè)“質(zhì)”和“量”雙雙升級，實現(xiàn)“新疆風(fēng)味”飄香國內(nèi)外，廣德福認(rèn)為，關(guān)鍵在于推動其發(fā)展策略實現(xiàn)“雙向賦能”。一方面，要依托國內(nèi)巨大市場優(yōu)勢和完善的數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施，賦能新疆產(chǎn)業(yè)夯實基礎(chǔ)、提升品質(zhì)、樹立口碑；另一方面，要具備強烈的國際視野，主動對接全球高端市場標(biāo)準(zhǔn)。要積極研究并推廣如“地理標(biāo)志”保護等國際通行的品牌建設(shè)工具，將新疆特色產(chǎn)品背后的自然生態(tài)、民族文化故事，轉(zhuǎn)化為可持續(xù)的市場競爭力和溢價能力。讓吐魯番的葡萄、哈密瓜、庫爾勒的香梨、天山下的乳品等等特色食品，不僅甜潤中國人的心田，更能作為“中國品質(zhì)”的代表，飄香全世界。

廣德福最后強調(diào)，“孤舉者難起，眾行者易趨?！?面對共同的挑戰(zhàn)與機遇，深化國際合作是必然選擇。我們應(yīng)當(dāng)更自信、更主動地參與到全球食品安全治理與發(fā)展中來，在規(guī)則制定、風(fēng)險交流、技術(shù)援助、產(chǎn)業(yè)升級等方面貢獻(xiàn)中國智慧、分享中國方案。同時，也要以海納百川的胸懷，學(xué)習(xí)借鑒各國的成功經(jīng)驗，共促全球食品安全與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。相信通過本次大會的智慧碰撞，一定能凝聚更多共識，匯聚更強合力，共同筑牢從田間到餐桌的食品安全防線，共同激活食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新動能。