日前，記者在宿州市靈璧縣楊疃鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)示范基地看到，蘑菇房溫度濕度智能控制，一張張巨大的菇床上雙孢菇長(zhǎng)勢(shì)喜人，工作人員正在有條不紊地采摘。在基地不遠(yuǎn)處，收購(gòu)方的冷鏈物流車(chē)早已等候多時(shí)，完成分揀后就會(huì)立刻運(yùn)往長(zhǎng)三角地區(qū)。近年來(lái)，靈璧縣轉(zhuǎn)變秸稈禁燒和環(huán)境整治思路，大力發(fā)展壯大食用菌產(chǎn)業(yè)，“小蘑菇”成了強(qiáng)企富民的大產(chǎn)業(yè)，助力全縣實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

集群效應(yīng)日益凸顯

靈璧縣委縣政府牢固樹(shù)立綠色發(fā)展理念，把食用菌作為特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)扶持發(fā)展，出臺(tái)系列文件，明確目標(biāo)任務(wù)和發(fā)展思路。2022年，該縣將發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)寫(xiě)入縣委一號(hào)文件和政府工作報(bào)告，產(chǎn)業(yè)發(fā)展任務(wù)列入縣政府重點(diǎn)調(diào)度推進(jìn)工作清單，靈璧縣人大和縣政協(xié)把食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為重要議案和提案，持續(xù)高位推動(dòng)。

該縣以楊疃鎮(zhèn)、虞姬鎮(zhèn)等重點(diǎn)鎮(zhèn)，優(yōu)先支持建設(shè)規(guī)?；秤镁N植基地，加快實(shí)現(xiàn)“一村一品”“一鎮(zhèn)一品”，形成規(guī)?；?、園區(qū)化發(fā)展。2022年，“靈璧雙孢菇”被納入全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，楊疃鎮(zhèn)獲批實(shí)施全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)項(xiàng)目。

靈璧縣傳統(tǒng)的金針菇、平菇穩(wěn)步發(fā)展的同時(shí)，大宗品種雙孢菇、珍稀品種羊肚菌栽培面積也在快速增長(zhǎng)。2023年，靈璧縣食用菌預(yù)計(jì)栽培面積超150萬(wàn)平方米，年產(chǎn)量可達(dá)3萬(wàn)噸，年產(chǎn)值2.2億元。

隨著食用菌種植規(guī)模和影響力不斷提升，靈璧縣食用菌產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)日益凸顯，吸引蘇浙滬等地食用菌產(chǎn)業(yè)配套企業(yè)前來(lái)對(duì)接洽談合作。同時(shí)，該縣積極延伸發(fā)展食用菌上下游產(chǎn)業(yè)，初步形成集菌種培育、基料和菌包生產(chǎn)、基地建設(shè)、產(chǎn)品加工、市場(chǎng)銷(xiāo)售、廢棄菌包回收利用為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。

真金白銀助推產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

“種植面積獎(jiǎng)補(bǔ)4萬(wàn)多元，建棚獎(jiǎng)補(bǔ)18萬(wàn)多元，食品安全追溯獎(jiǎng)補(bǔ)1萬(wàn)元……”靈璧縣楊疃鎮(zhèn)楊集村青年程壯壯告訴記者，在政策的扶持下，他的蘑菇房實(shí)現(xiàn)了從竹竿大棚向空調(diào)菇棚的轉(zhuǎn)變。

靈璧縣在全省率先出臺(tái)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)辦法，從菌種場(chǎng)、菌棒廠(chǎng)、食用菌加工廠(chǎng)建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)、科技創(chuàng)新以及品牌培育等方面予以扶持。2022年以來(lái)，共獎(jiǎng)補(bǔ)1334萬(wàn)元，極大地提高了群眾發(fā)展食用菌的積極性。

該縣積極培育引進(jìn)規(guī)?；?jīng)營(yíng)主體，助力食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，楊疃鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)示范基地就是典型案例之一。2021年，該縣在楊疃鎮(zhèn)七井村建設(shè)食用菌產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，引進(jìn)了食用菌頭部企業(yè)——宿州中煜生物科技有限公司，打造封閉式設(shè)施化、機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的“蘑菇工廠(chǎng)”。目前，該基地引進(jìn)荷蘭先進(jìn)設(shè)施和智能溫控技術(shù)，批量建設(shè)國(guó)際領(lǐng)先的智能溫控菌菇大棚，相比于傳統(tǒng)竹竿棚一年只能收一茬，該工廠(chǎng)可實(shí)現(xiàn)全年出菇。

據(jù)了解，近3年來(lái)，靈璧縣累計(jì)統(tǒng)籌2.73億財(cái)政資金，撬動(dòng)3.5億社會(huì)、金融資金，在楊疃、向陽(yáng)等鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)模化基地23個(gè)，示范帶動(dòng)全縣食用菌規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化水平的提升。

同時(shí)，該縣積極組織召開(kāi)金融服務(wù)對(duì)接會(huì)，配合建行、農(nóng)商行開(kāi)發(fā)“菌菇貸”，實(shí)行集體授信，簡(jiǎn)化放貸程序。目前已有32家經(jīng)營(yíng)主體獲得3000余萬(wàn)的貸款支持，為食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展注入“源頭活水”。

聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)促進(jìn)村民增收致富

“工作環(huán)境好，每月4天休息，還管一日三餐，計(jì)件領(lǐng)工資多勞多得，我每天能有接近200元的收入，家門(mén)口就業(yè)幸福感滿(mǎn)滿(mǎn)。”日前，正在楊疃鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)示范基地菇房?jī)?nèi)采摘雙孢菇的工人劉玲告訴記者。

靈璧縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，鮮菇種植、采摘、削菇、分裝等環(huán)節(jié)為廣大群眾提供了大量的就業(yè)機(jī)會(huì)，帶動(dòng)了村民就近就業(yè)增收，目前該縣共吸納就業(yè)8000余人，人均年增收1.5萬(wàn)元。同時(shí)，該縣引導(dǎo)食用菌生產(chǎn)、加工基地通過(guò)務(wù)工、訂單、服務(wù)、分紅等方式帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)和村集體增收。

2021年，靈璧縣楊疃鎮(zhèn)朱崗村村民侯成艷看到種植食用菌的種植效益，決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，目前，她的3個(gè)大棚在生產(chǎn)旺季每天至少有50人前來(lái)務(wù)工。“家門(mén)口創(chuàng)業(yè)，示范區(qū)給予技術(shù)指導(dǎo)、提供平價(jià)基料，現(xiàn)在的利潤(rùn)非?？捎^(guān)?！焙畛善G說(shuō)。

據(jù)悉，靈璧縣楊疃鎮(zhèn)16個(gè)村實(shí)現(xiàn)了食用菌種植全覆蓋，該鎮(zhèn)采取黨組織領(lǐng)辦合作社、村企共建等方式，把支部建在產(chǎn)業(yè)鏈上，促進(jìn)壯大村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)。目前，該鎮(zhèn)16個(gè)行政村集體經(jīng)濟(jì)收入均突破40萬(wàn)元，50萬(wàn)以上集體經(jīng)濟(jì)強(qiáng)村7個(gè)，100萬(wàn)以上村4個(gè)，200萬(wàn)以上村1個(gè)（全縣唯一）。

靈璧縣鄉(xiāng)村振興示范區(qū)還依托龍頭企業(yè)聯(lián)結(jié)食用菌種植戶(hù)、村集體、專(zhuān)業(yè)合作社和上下游企業(yè)，形成互利共贏(yíng)的“一體四聯(lián)”聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)新模式，促進(jìn)了示范區(qū)內(nèi)的產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)連片規(guī)?；l(fā)展，提高了全縣農(nóng)戶(hù)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的積極性。