連日來，銅仁市沿河土家族自治縣在新景鎮(zhèn)舉辦2023年高素質(zhì)農(nóng)民培育技能服務型茶葉培訓班，該鎮(zhèn)50多名茶農(nóng)參加培訓。

“我們做手工茶有兩種方法，一種是推揉，另一種是旋揉或者叫環(huán)揉，揉捻掌握‘輕重輕’三個原則，開頭要輕，達到一定程度就要加重，后頭又輕，揉一兩分鐘后，又要把茶葉抖散繼續(xù)揉……”

培訓中，授課老師庹華明分別從及時修剪枯枝、深耕翻土、施足基肥、病蟲害防治、茶葉加工炒制、整形、揉捻等方面，采用理論和實踐相結(jié)合的方式，通俗易懂地介紹茶園管理知識、茶葉生產(chǎn)制作工藝，讓學員既學習茶葉種植技術(shù)，又增強創(chuàng)新理念。

“此次茶葉技術(shù)培訓扎實，內(nèi)容豐富，授課老師講課接地氣，實用性強，我收獲滿滿，將把培訓班上所學到的技術(shù)帶回去，運用在今后的茶葉種植、管理、加工等環(huán)節(jié)，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平?！睂W員侯勝周說。

據(jù)了解，自2007年以來，沿河出臺了一系列優(yōu)惠政策發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)，全縣茶產(chǎn)業(yè)初步形成了集種植、加工、市場、品牌、文化、旅游等于一體的產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建了以綠茶加工為主，紅茶、白茶、黑茶等多茶類并重的格局。茶葉基地規(guī)模有18萬余畝，是生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)大縣。

“我們通過常態(tài)化開展種養(yǎng)技術(shù)培訓，圍繞產(chǎn)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收，為鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)提供技術(shù)培訓，讓高素質(zhì)農(nóng)民成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的帶頭人、主力軍，促進農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，農(nóng)民持續(xù)增收，助力現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，助推鄉(xiāng)村振興，促進沿河農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”沿河農(nóng)業(yè)廣播學校負責人張紅艷說。（張洪全）