中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（梁琳楠）供應(yīng)鏈決定著餐飲品牌連鎖擴(kuò)張勢(shì)能。佟源記很清楚供應(yīng)鏈對(duì)品牌擴(kuò)張的重要性，在供應(yīng)鏈打造上下足了功夫。
基于全國(guó)25個(gè)中心倉(cāng)，華鼎冷鏈通過(guò)“一倉(cāng)發(fā)全國(guó)”模式，將區(qū)域中心倉(cāng)與城市前置倉(cāng)無(wú)縫銜接，保障連鎖門(mén)店的配送時(shí)效。
將供應(yīng)鏈放心地交給華鼎冷鏈，佟源記有更多的精力用于門(mén)店開(kāi)拓。今年，佟源記將在上海啟用新總部，面向更廣闊的全國(guó)市場(chǎng)，定下了1000家直營(yíng)門(mén)店的目標(biāo)。
餐飲業(yè)的下半場(chǎng)，不再是“開(kāi)更多店”，而是“用更高效的方式開(kāi)店”。未來(lái)，華鼎冷鏈與佟源記的合作將更加密切，助力具有萬(wàn)店基因的佟源記，真正實(shí)現(xiàn)萬(wàn)店夢(mèng)想。
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